Nützliche Eigenschaften eines einzigartigen Imkereiprodukts - Weidenröschenhonig

Honig ist ein gesundes und schmackhaftes Produkt, das Erwachsene und Kinder gerne genießen. Die vorteilhaften Eigenschaften von Weidenröschenhonig sind in der medizinischen Praxis und bei der Heilung bekannt. Äußerlich kann man ein solches Bienenprodukt sofort nach der Bildung von Zuckerkristallen an seiner weißen undurchsichtigen Farbe unterscheiden.

Ivan Teepollen ist das, was Bienen aus Weidenröschenhonig extrahieren. Die Pflanze ist auf der Nordhalbkugel weit verbreitet und mehrjährig. Die Blütezeit des Ivan-Tees ist lang, beginnt in der zweiten Sommerhälfte und endet erst im Herbst. Blütenstände können verschiedene Farben haben: Beige, Hellrosa, Lila. Bienen werden vom süßen Aroma von Nektar angezogen. Unter den Pflanzen ist Weidentee führend in der Honigsammlung. Mit einer Fläche von nur 100 qm. m. Bienen können bis zu 7 kg Jahresprodukt ernten.

Eigenschaften und chemische Zusammensetzung von Weidenröschenhonig

Ivan Tee Pollenhonig hat seine eigenen Eigenschaften:

1. Der Geschmack ist reich süß, mit einem angenehmen bitteren Nachgeschmack, aber ohne zu schmecken.
2. Die Struktur - nach dem Abpumpen von Honig - ist flüssig, nach der Kristallisation von Zucker - dick, in einer Konsistenz nahe an Sahne oder Sauerrahm. Der Kristallisationsprozess findet innerhalb von 2-3 Monaten statt, der Nektar wird undurchsichtig und leicht, weshalb Weidenröschenhonig weiß ist.
3. Die Farbe ist hell mit einer schwefelgelben oder grünen Tönung, die der Farbe von Weidenteepollen entspricht.

Wenn der Käufer zum ersten Mal Weidenröschenhonig kauft, kann das Erscheinungsbild des Produkts abstoßend sein. Der Geschmack und das Aroma der Delikatesse verändern jedoch für immer die Einstellung zu Honig, Honig aus Iwan-Tee wird zu einem Favoriten.

Weidenröschenhonig ist ein Imkereiprodukt mit medizinischen Eigenschaften. Ivan Tee Honig hat die aktivsten biologischen Substanzen von Pollen und Nektar aufgenommen:

1. Die Basis (ca. 80-81%) - natürlicher Zucker - Fructose, Glucose, Zucker und andere Polysaccharide in einer kleineren Zusammensetzung. Es ist die Basis, die den reichen süßen Geschmack verleiht, aber auch zur Zuckerigkeit führt.
2. Aminosäuren und Proteine ​​- etwa 0,8-1%.
3. Gesunde Fettsäuren.
4. Enzyme.
5. Mineralien und Spurenelemente - Natrium, Kalzium, Phosphor.
6. Die Wirkstoffe sind Vitamin C, Niacin, Tocopherol, Thiamin, Riboflavin.
7. Antioxidantien, natürliche Konservierungsstoffe - Tannine.

In Bezug auf den Kaloriengehalt hat Weidenröschenhonig einen Wert über dem durchschnittlichen Blumennektar, ungefähr - 328 - 333 kcal pro 100 g Produkt.

Die Vorteile von Honig aus Ivan Teeblumen

Die Vorteile von Weidenröschenhonig werden in der klassischen und traditionellen Medizin festgestellt. Dies kann durch eine umfangreiche Liste nützlicher Eigenschaften sowie eine Liste von Krankheiten erklärt werden, bei denen sich der Zustand verbessert:

• Erhöhung der körpereigenen Resistenz gegen virale, saisonale Atemwegserkrankungen;
• Erhöhung der Wirksamkeit der Schutzbarriere, die zur Vorbeugung vieler Krankheiten beiträgt;
• Aktivierung von Regenerationsprozessen in den Zellen der Schleimhäute, der Haut und des gesamten Organismus;
• positive Auswirkungen auf das Nervensystem, Beteiligung an der Produktion des Hormons der Freude, Kampf gegen Depressionen;
• Wiederherstellung des Rhythmus von Schlaf und Wachheit;
• Verringerung von Schwellungen und Schmerzen in den Infektions- und Entzündungsherden;
• Wiederherstellung des Blutbildes, erhöhter Eisengehalt;
• positive Wirkung auf das Harnsystem;
• Heilung von Geschwüren und Entzündungen im Magen-Darm-Trakt;
• bakterizide Eigenschaft - Verringerung der Konzentration von Viren, Bakterien, Pilzen;
• Verbesserung des Hautzustands, Verringerung von Falten, Erhöhung des Tons.

Der positive Effekt wird durch die Verwendung der empfohlenen Dosen ohne übermäßiges Essen verstärkt.

Nützliche Eigenschaften von Weidenröschenhonig bei verschiedenen Krankheiten

Weidenröschenhonig kann als therapeutisches und prophylaktisches Mittel bei einer Reihe von Krankheiten eingesetzt werden.

Hautkrankheiten, Wunden, Verbrennungen. Aufgrund ihrer bakteriziden Eigenschaften können Verbände und Kompressen mit Honig zur Wundheilung und Geweberegeneration verwendet werden. Als Grundlage wird ein Sud aus Eukalyptusblättern hergestellt - das Verhältnis von 10 Teilen Wasser und 1 Teil trockenen Blättern. Nach dem Kochen muss die Brühe vom Herd genommen, zum Stehen gebracht und abgesiebt werden. Für etwa einen halben Liter Brühe einen Löffel Honig hinzufügen. Die Zusammensetzung wird als Kompressen, Lotionen, Bäder verwendet.

Atemwegserkrankung. Bei Erkältungen ist es wichtig, hydratisiert zu bleiben. Für eine schnelle Flüssigkeitsaufnahme muss die Wassertemperatur gleich der Körpertemperatur sein. Mit diesen Parametern bleiben die vorteilhaften Eigenschaften von Honig erhalten.

Erkrankungen der Bronchien, Nase, Rachen. Sie können eine Honig-Gurgel-Lösung verwenden. Die Basis der Spüllösung ist eine Abkochung von Kräutern mit entzündungshemmender Wirkung (Salbei, Kamille, Wegerich). Nach dem Abkühlen, Absetzen und Sieben einen Teelöffel Honig hinzufügen. Die resultierende Lösung muss ausgespült werden.

Erkrankungen des Verdauungssystems. Ein beliebtes Volksrezept ist es, auf einem Löffel getrockneten Kressekrauts in 200 ml kochendem Wasser zu bestehen. Fügen Sie einen Teelöffel Honig zu der resultierenden Lösung hinzu. Trinken Sie die Infusion nach dem Essen.

Wir revitalisieren das Herz, die Blutgefäße und das Nervensystem

Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße. Als Prophylaxe sollte eine Mischung aus Weidenröschenhonig und einem Sud aus Maisseide hergestellt werden. Die Infusion kann hergestellt werden, indem zwei Esslöffel der Kräutermischung in eine Thermoskanne gegeben werden, 500 ml kochendes Wasser gegossen und 2-3 Stunden ruhen gelassen werden. Nach dem Sieben einen Teelöffel Honig hinzufügen und den ganzen Tag verzehren.

Erkrankungen des Nervensystems. Stress und der moderne Lebensrhythmus führen zu Stress für das Nervensystem. Als mildes Beruhigungsmittel und Heilmittel gegen Schlaflosigkeit kann ein halbes Glas warmes Wasser mit einem Teelöffel Honig darin helfen. Als Prophylaxe können Sie eine Mischung aus medizinischen Komponenten herstellen. Verhältnis & Zutaten: 1 Teil Aloe-Saft: 2 Teile Ivan Tee Honig: 2 Teile Rotwein. Die Mischung wird an einen dunklen Ort gestellt und 2 Wochen lang infundiert. Es wird vor dem Abendessen in 100 ml eingenommen.

Ein Teelöffel Honig reicht für ein Glas warmes Wasser, es ist zulässig, nicht mehr als 4-5 Teelöffel pro Tag zu konsumieren. Für Kinder sollte die Dosierung halbiert werden. Ein solches Getränk füllt den Flüssigkeitsmangel schnell wieder auf, sättigt den Körper mit Energie, Vitaminen und Mikroelementen.

Wir identifizieren eine Fälschung

Gefälschter Honig kommt dem Verbraucher bestenfalls nicht zugute. Das Imkereiprodukt ist ziemlich teuer, daher müssen Sie Honig von vertrauenswürdigen Imkern kaufen, um sich der Qualität sicher zu sein. Als billige Füllstoffe können verwendet werden - Zucker, Stärke, Wasser.

Wie man eine Fälschung beim Kauf von Weidenröschenhonig unterscheidet:

1. Farbe. Echter Honig aus Iwan-Tee mit hellem Farbton und grünlichem Farbton. Wenn die Farbe des Produkts gesättigt gelb, bernsteinfarben oder bräunlich ist, deutet dies auf eine andere Art von Honig oder eine Fälschung hin.
2. Geruch. Echter Weidenröschenhonig hat einen subtilen, kaum wahrnehmbaren Geruch. Wenn ein Imkereiprodukt einen hellen Geruch hat, der auf die Nase trifft, sollten Sie über die Qualität des Produkts nachdenken.
3. Der Geschmack von Weidenröschenhonig ist zart mit einer leichten Bitterkeit. Eine angenehme Süße ist im Mund zu spüren, aber ohne zu schmeicheln. Nach der Verkostung sollte der Honig auf der Zunge schmelzen, auch nach dem Zuckern müssen die Körner nicht gekaut werden. Das Vorhandensein von Kristallen kann auf die schlechte Qualität des Produkts hinweisen.
4. Während der Verkostung können Sie beobachten, wie der Honig vom Löffel tropft. Das reale Produkt fließt in einer kontinuierlichen Rinnsalformation nach unten. Das Abfließen von einem Löffel in einem intermittierenden Strom mit Tropfen ist ein Zeichen einer Fälschung.

Kontraindikationen

Es gibt Krankheiten oder Zustände, bei denen Sie Honig mit Vorsicht verwenden oder vollständig abbrechen müssen:

• Diabetes mellitus;
• allergische und individuelle Reaktionen auf Pflanzenbestandteile oder Ivan-Tee-Pollen;
• Asthma - Infolge einer hohen Konzentration von Enzymen kann es zu einer allergischen Reaktion und einem Erstickungsanfall kommen.
• Übergewicht und Ernährung, da Honig einen hohen Kaloriengehalt hat;
• akute Phase chronischer Krankheiten.

Weidenröschenhonig ist ein ursprünglich russisches Produkt, das zu Unrecht vergessen wurde. Wenn der Verbraucher es mindestens einmal probiert hat, wird er ein Fan des Produkts und unterscheidet es leicht von anderen Honigsorten.

Nützliche Eigenschaften von Weidenhonig aus Iwan-Tee - Video