Gurkensaft: nützliche Tipps und Rezepte für die Konservenherstellung für den Winter

frischer Gurkensaft Wenn Sie Ihren Körper in der kalten Jahreszeit in guter Form halten möchten, sollten Sie den Gurkensaft unbedingt für den Winter aufbewahren. Dank einer solchen Zubereitung wird Sie das erhaltene Fröhlichkeitsgetränk unerwartet mit einem Ansturm vitaminisierter Energie begeistern.

Allgemein über Gurken und Gurkensaft

Wer glaubt, Gurke sei ein leckeres, aber nutzloses Produkt, sollte wissen: Diese Meinung ist falsch. Dies ist das einzige Gemüse, das wir unreif essen. Je länger es reift GurkeJe weniger Vitamine darin verbleiben. Kalorienarme Früchte sind ein wichtiges Produkt für diejenigen, die Gewicht verlieren oder einfach eine bestimmte Diät einhalten möchten. Es reduziert den Appetit und die Person fühlt sich voll. Daher ist die Zubereitung von Gurkensaft für den Winter für Menschen mit leichten gesundheitlichen Abweichungen erforderlich. Hinweis: 13,5 kcal pro 100 g.

Es wird empfohlen, Gurken zu Fleischgerichten zu verzehren, da sie zur günstigen Verdauung von Eiweißnahrungsmitteln beitragen. Frisches Gemüse ist auch sehr nützlich zur Stärkung des Herz-Kreislauf-Systems, seine harntreibende Wirkung lindert Schwellungen und Gurken können auch als Abführmittel wirken. Am nützlichsten ist eine Frucht, die gerade aus dem Garten gepflückt wurde und nach einigen Stunden einige ihrer positiven Eigenschaften verliert.

Gurkensaft für den Winter wird häufig als kosmetisches Produkt für die Gesichtspflege verwendet: Er wird weiß, lindert Entzündungen, entfernt Hautausschläge, reduziert den Ölgehalt und entfernt Sommersprossen.

Vorteile des Essens von Gurken:

durstlöschendes Gemüse;
reinigt den Körper;
enthält geringe Mengen an Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten;
wirkt dank Ballaststoffen auf die Normalisierung des Darms;
Vitamine b, e, pp sind ebenfalls enthalten;
Kalium bemüht sich um eine stabile Herzfunktion;
Patienten mit der Schilddrüse sollten diese Frucht unbedingt in der Nahrung verwenden, da sie viel Jod enthält.
Gurke mit einer Reihe von Mineralien reguliert den Stoffwechsel, nämlich: Magnesium, Chlor, Chrom, Fluor, Kobalt, Kalzium, Eisen, Natrium, Kupfer, Zink, Mangan.

Es wird nicht empfohlen, Gurken für diejenigen zu essen, die eine erhöhte Magensäure haben.

Viele Menschen fragen sich, wie man Gurkensaft für den Winter zubereitet. Die folgenden schrittweisen Anweisungen beantworten alle Fragen jeder Hausfrau und bieten sogar viel mehr Informationen. Um solche Vorräte zuzubereiten, sollten Sie frisches Gemüse kaufen und sofort handeln.

Mit 4,5 kg Gurken werden 3 Liter Saft gewonnen.

Gurkensaft für den Winter

Zutaten:

Gurke - 15 kg;
Salz - 150 g;
Kreuzkümmel - 50 g;
Dillsamen - 50 g;
Meerrettichwurzel - 20 g;
schwarzer Pfeffer - 2 g;
Piment - 2g.

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

Die gewaschenen Gurken in Stücke schneiden.
30 Minuten in Salzlösung einweichen. Salzlösung: 1 Liter Wasser, 1 EL. ein Löffel Salz.
Den Saft aus den Gurken pressen, abseihen und bei Bedarf Salz hinzufügen.
Die restlichen Zutaten oder den Rost fein hacken, die Gewürze hinzufügen und in gleichen Portionen abfüllen.
Gießen Sie die Saftgläser und schicken Sie sie für 3 Tage an einen warmen Ort, um zu gären.
Am Ende der Gärung den Gurkensaft für den Winter abkühlen und mit Deckel verkorken. Das Getränk ist fertig.

Für einige ist das Einlegen von Gurkensaft nicht sehr angenehm im Geschmack, und Sie benötigen nützliche Vitamine, um ein Getränk mit Obst oder Gemüse zuzubereiten.Im Folgenden finden Sie Optionen für die Herstellung von Saft aus Gurken sowie Rezepte für solche Mischungen.

Zutaten:

Gurke - 2000 g;
Apfel - 2000 g;
Zimt - ein Teelöffel.

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

Gut gewaschenes Gemüse schälen und hacken.
Die Äpfel schälen und in Keile schneiden.
Drücken Sie den Saft mit einer elektrischen Saftpresse aus und mischen Sie ihn in einer Schüssel.
Zimt hinzufügen. In einem Topf erhitzen, in Gläser füllen und den Deckel aufrollen.
Ein gesundes Getränk zu Ihren Diensten!

Gurke - Tomatensaft Rezept

Zutaten:

Gurke - 2 kg;
Tomate - 3 kg;
Salz nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

Waschen Sie das Gemüse. Pferdeschwänze entfernen.
Führen Sie zuerst die Gurke durch den Entsafter, dann die Tomate. Mischen Sie die resultierende Masse gründlich.
In einen Topf geben und bis zum Kochen in Brand setzen.
Gießen Sie Salz ein und kochen Sie die Mischung bei schwacher Hitze, wobei Sie den Schaum entfernen.
Gläser vorbereiten: Mit Soda waschen und sterilisieren. Machen Sie dasselbe mit den Deckeln.
Gießen Sie den Saft in Gläser, wickeln Sie ihn ein und lassen Sie ihn in einem warmen Tuch abkühlen.
Fertiggetränk zu Ihren Diensten!

Gefrorener Gurkensaft

Der Saft des betreffenden Gemüses kann nicht nur in Dosen, sondern auch gefroren werden. Gurkensaft für den Winter, dessen Einfrieren nicht lange dauert, wird Sie auch dann auf diese Weise mit einem unübertroffenen Geschmack begeistern. Als Zutaten benötigen Sie nur Gurkenfrüchte ohne weitere Zusätze.

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

Führen Sie das Gemüse durch eine Saftpresse oder einen Fleischwolf (in diesem Fall erfordert die resultierende Masse ein zusätzliches Sieben).
Gießen Sie die Flüssigkeit in Eiswürfelschalen.
In den Gefrierschrank stellen. Nach dem Einfrieren aus den Formen schütteln und die fertigen Eiswürfel zur weiteren Aufbewahrung im Gefrierschrank in eine Plastiktüte geben.

Ein bisschen über Gurkensaft in der Kosmetik

Eine ziemlich große Menge an Kosmetika enthält Gurkensaft. Daher ist es nicht schwer zu erraten, dass es ratsam ist, dieses Produkt nicht nur im Inneren, sondern auch an den äußeren Körperteilen zu verwenden.

Um kein Geld für teure Pflegeprodukte auszugeben, können viele den Saft von Gurken zu Hause selbst auspressen. Solche Produkte werden natürlicher und ohne Konservierungsstoffe sein und dementsprechend mehr Vorteile bringen. Um Ihre Haut nicht nur im Sommer mit Naturprodukten zu verwöhnen, kann Gurkensaft für den Winter in Gläsern aufgerollt werden. Das resultierende Tonikum kann bei jedem Hauttyp angewendet werden und macht sich keine Sorgen über allergische Reaktionen.

Als Lotion wirkt Gurkensaft positiv, wie ein Weißmacher für das Gesicht, und dementsprechend verschwinden Altersflecken und Sommersprossen. Regelmäßiges Einreiben dieses Tonikums hilft, feine Falten loszuwerden.

Die gefrorenen Produktwürfel wirken nach dem Schlafen als Stärkungsmittel für das Gesicht.

Um Ihre Hände in Topform zu halten, sollten die folgenden Rezepte und Tipps beachtet werden:

Zutaten:

Gurkensaft - 100 g;
Salz - 1 TL.

Anwendung: Machen Sie zweimal pro Woche ein solches Bad und halten Sie Ihre Hände 15 Minuten lang darin. Es ist ratsam, die Mischung etwas zu erwärmen.

Und zum Schluss noch ein paar Tipps zur Verwendung des Saftes als Kosmetik:

Um trockene Haut mit Nährstoffen zu sättigen, ist es besser, dem Saft Milch hinzuzufügen.
Um eine Gesichtsmaske zu erstellen, wird Gurkensaft mit saurer Sahne und Eigelb verdünnt und die Maske eine halbe Stunde lang aufgetragen.
Saft mit Fruchtfleisch kann einmal pro Woche in Form einer Maske 20 Minuten lang auf das Haar aufgetragen werden.

Gurkensaft für den Winter zu Hause ist ein angenehmes und gesundes Ereignis, das definitiv nur mit einem positiven Ergebnis für Ihren Körper reagiert.

Gurken Saft