Verarbeitung der Johannisbeeren nach der Ernte
Johannisbeere ist ein häufiger Bewohner von Gärten und Hausgärten, da ihre Früchte sowohl frisch als auch gekocht köstlich sind. Darüber hinaus können dem Essen Blätter zugesetzt werden, insbesondere beim Einmachen von Gemüse für den Winter. Damit diese Obsternte jedoch mit köstlichen Erträgen und ausgezeichneter Gesundheit erfreuen kann, muss sie ordnungsgemäß gepflegt werden, und die Verarbeitung von Johannisbeeren nach der Ernte ist ein sehr wichtiger Schritt in diesem Prozess.
Verarbeitung von Johannisbeersträuchern im Herbst
Nach dem Beerenpflücken muss die Pflege der Johannisbeersträucher fortgesetzt und intensiviert werden. Zu diesem Zeitpunkt waren die notwendigen Aktivitäten:
- Lockerung des Bodens (flach und in einiger Entfernung von den Stämmen);
- Fütterung von Pflanzungen (sobald die Sammlung von Früchten beendet ist);
- Schädlingsbekämpfung und Krankheiten ;
- formen und verjüngen Beschneidung;
- Wasseraufladung Bewässerung für den Winter (durchgeführt, nachdem die Blätter vor dem Einsetzen des kalten Wetters vollständig abgefallen sind).
Auf diese Weise können Sie nächstes Jahr eine gute Ernte erzielen und gesunde und starke Pflanzen anbauen.
Herbstschnitt von Johannisbeeren
Bevor die Johannisbeeren für den Winter mit Schutzmitteln und Düngemitteln behandelt werden, sollten sie abgeschnitten werden. Pflanzen der ersten drei Lebensjahre werden aus hygienischen Gründen ausgedünnt, dh sie entfernen kranke, sehr dünne Äste am Boden. Ältere Sträucher verjüngen sich durch Beschneiden. Entfernen Sie dazu alte und schwache Triebe und lassen Sie zwei Jahre und drei Jahre (4 Zweige) sowie einjährige (6-7 Zweige) übrig.
Beim Schneiden von Johannisbeeren ist zu beachten rot und weiße Johannisbeere Früchte erscheinen auf alten Trieben, während auf schwarze Johannisbeere Auf jungen Zweigen bilden sich Beeren. Die optimale Form für rote und weiße Sorten ist ein schalenförmiger Strauch mit fünf Hauptästen, der zunächst in einer Höhe von etwa 20 cm über dem Boden geschnitten wurde. Je nach Sorte können sich schwarze Johannisbeersträucher bilden, die kompakt oder ausgebreitet sind, aber eine Verdickung vermeiden. Es wird empfohlen, alte Äste in Bodennähe abzuschneiden und anschließend zu grillen, wodurch das Wachstum junger Triebe aktiviert wird.
Bei schwarzen Johannisbeeren wird empfohlen, alte Zweige (ab 3 Jahren) unmittelbar nach der Ernte vollständig zu entfernen. Der Rest des Beschneidens von Johannisbeeren verschiedener Sorten sollte während der Ruhephase erfolgen, wenn das Laub bereits gefallen ist. Dies ist normalerweise Spätherbst und beginnt im November.
Wie verarbeitet man Johannisbeeren im Herbst?
Abhängig von den Zielen wird die Verarbeitung von Johannisbeersträuchern im Herbst durchgeführt:
- Mineral und organische Düngemittel zum Füttern;
- Karbofos, Bordeaux-Flüssigkeit oder andere Schutzmittel zur Bekämpfung bestehender Krankheiten und Schädlinge.
Für die zusätzliche Herbstdüngung von Johannisbeeren können Sie auch Gülle verwenden, vorzugsweise mit einem hohen Kaliumgehalt (1 Eimer pro Busch), eine Lösung aus Superphosphat und Kaliumphosphat (1 Esslöffel pro 10 Liter Wasser), Nitrophosphat (für 10 Liter Wasser) 1 Esslöffel.) Oder ein anderer komplexer Mineraldünger.
Damit die Herbstverarbeitung von Johannisbeeren effektiv ist, wird auch empfohlen, einen Wurf unter den Büschen zu machen, beispielsweise aus gehackter Eichenrinde. Es schützt das Wurzelsystem vor Austrocknen und Frost.