Rezepte zum Einmachen von Blaubeeren für den Winter in den eigenen Saft

Blaubeeren in ihrem eigenen Saft für den Winter geben einen berauschenden sauren Geschmack. Die Lebensmittelrezepte sind sehr vielfältig, aber der unverwechselbare Geschmack bleibt auch in Kombination mit anderen Früchten oder Beeren unverändert. Die Konservierung von Beerenvitaminen mit modernen Technologien hat die Perfektion erreicht. Jetzt müssen Sie keine besonderen Anstrengungen unternehmen, um Saft aus den gewünschten Früchten zu gewinnen, und Sie müssen nicht lange warten, bis sie kochen.

Allgemein über Blaubeeren

Die in der Beere enthaltenen Antioxidantien verzögern die Bildung von Krebszellen. Die Vitamine A, B1, B6, C, PP tragen zum normalen Stoffwechsel bei. Kohlenhydrate, Magnesium, Phosphor und Kalium füllen den Körper mit den fehlenden Elementen. Blaubeeren in ihrem eigenen Saft, die für den Winter konserviert sind, behalten alle aufgeführten Spurenelemente, auch wenn sie mit heißem Wasser verarbeitet werden und während der Langzeitlagerung.

Es hat eine wohltuende Wirkung auf den Hals, daher sollten diejenigen, die an Entzündungen und Husten leiden, die Früchte dieses heilenden Busches auf jeden Fall in ihre Ernährung aufnehmen. Wer seinen Darm reinigen möchte, profitiert von den gleichen Beeren. Aufgrund des Vorhandenseins von Tanninen, Pantothensäuren und Pektin in ihnen sind alle Prozesse im Magen-Darm-Trakt normalisiert.

Wie Blaubeeren für den Winter konservieren?

Es gibt viele Möglichkeiten, diese Beere im Internet zu konservieren. Es kann mit anderen Früchten, Beeren in Form von Kompott, Marmelade oder Marmelade verschlossen werden. Der Geschmack ist sowohl bei ganzen Beeren als auch bei daraus gewonnenem Saft unübertroffen. Am leckersten und beliebtesten sind Blaubeeren in ihrem eigenen Saft, Rezepte mit Fotos beschreiben den Prozess des Einmachens im Detail. Um das Essen zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Küchenutensilien: eine Pfanne zum Sterilisieren von Dosen, ein Baumwolltuch oder -tuch zum Sterilisieren in einer Pfanne, eine Schüssel zum Waschen von Beeren, sterilisierte Gläser und Deckel, eine warme Decke zum Einwickeln der Rohlinge das Ende. Wenn Sie mit der Zeit gehen, können Sie zum Aufrollen von Blaubeeren vor dem Vorgang entweder einen Slow Cooker, einen Airfryer oder einen Ofen aussteigen und abwischen. Nachfolgend finden Sie eine schrittweise Beschreibung der Konservierung von Blaubeeren mit dieser Küchentechnik. Viel Spaß bei Ihrer Arbeit und leckeren Ergebnissen!

Blaubeeren in ihrem eigenen Saft für den Winter mit Zucker

Konservierungsprozess:

1. Trennen Sie die Zweige und Kräuter von den Beeren.
2. In einem Wasserbecken waschen.
3. Gießen Sie Beeren in zuvor sterilisierte Gläser und fügen Sie eine Schicht Zucker hinzu.
4. Stellen Sie die Gläser in den mit Deckeln bedeckten Sterilisationstopf. 15 bis 20 Minuten kochen lassen. Blaubeeren sollten sich etwas in den Behältern absetzen, die Lücke sollte mit den restlichen Beeren aufgefüllt werden. Bei dieser Wärmebehandlung beginnen die Früchte, Saft abzuscheiden, der das Glas vollständig ausfüllt.
5. Rollen Sie dann die Deckel auf, drehen Sie sie um und wickeln Sie sie einen Tag lang in eine warme Decke.
6. Dosenbeeren mit Zucker sind fertig!

Sie können nicht zu viel Zucker hinzufügen, ein solches Lebensmittel wird nicht lange gelagert.

Blaubeeren in ihrem eigenen Saft ohne Zucker

Konservierungsprozess:

1. 1 kg Beeren zum Rollen vorbereiten: Gemüse entfernen, waschen.
2. Gießen Sie saubere Blaubeeren in einen sterilisierten Behälter, schließen Sie den Deckel und beginnen Sie etwa 20 Minuten lang mit dem Sterilisieren in einem Topf. Während der Wärmebehandlung müssen Sie einige Beeren oben auf das Glas geben, da sich die Gesamtmasse absetzt. Weitere 10 Minuten kochen lassen und losrollen.
3. Ziehen Sie die Gläser mit dem Inhalt fest.Es stellt sich heraus, eine 0,5-Liter-Dose. Blaubeeren in ihrem eigenen Saft für den Winter ohne Sterilisation sind fertig!

Es ist nicht ratsam, den Hohlraum des Glases während des Sterilisationsprozesses mit gekochtem Wasser zu füllen. Es ist besser zu warten, bis die Blaubeeren ihren gesamten Saft freigesetzt haben und es reichlich davon gibt.

Jetzt gibt es so viele Küchengeräte, die das Kochen erleichtern, dass Sie nicht einmal glauben, dass sie für andere Zwecke verwendet werden können. Zum Beispiel eine Mikrowelle und ein Multikocher in der Dose. Diejenigen, die einen Multikocher im Haus haben, können ihn sicher verwenden, um aus Beeren den Winter vorzubereiten. Es macht seine Arbeit perfekt und spart Ihnen Zeit.

Blaubeeren in ihrem eigenen Saft für den Winter in einem Slow Cooker

Konservierungsprozess:

1. Sterilisieren Sie die Gläser vor Arbeitsbeginn zusammen mit den Deckeln.
2. Blaubeeren schälen und waschen.
3. Legen Sie sie in einen Multikocher ganz oben.
4. Füllen Sie einen Topf in einem Multikocher mit etwas mehr als der Hälfte Wasser. Wählen Sie "Löschen" und starten Sie den Mechanismus. Nach 30 Minuten weitere Beeren hinzufügen und 20 Minuten weitergaren.
5. In Gläser füllen und verschließen.
6. Das Vitaminset ist fertig!

Blaubeeren in ihrem eigenen Saft für den Winter im Ofen

Konservierungsprozess:

1. Gewaschen und getrocknet, vom Gemüse geschält, die Beeren in ein Sieb oder Sieb geben und den Saft mit einer Holzpresse auspressen. Sie können Zucker hinzufügen, um dem sauren Püree Süße zu verleihen.
2. Gießen Sie den resultierenden Saft mit Kuchen in Gläser und bereiten Sie die weitere Sterilisation vor.
3. Decken Sie die Gläser mit Blaubeeren mit einem Fassungsvermögen von jeweils 0,5 Litern ab und stellen Sie sie in einem kalten Ofen auf den Rost. Erhitze es auf 120 Grad und sterilisiere für 10 Minuten.
4. Nehmen Sie heiße Gläser heraus und verschließen Sie sie sofort. Umdrehen und einwickeln.

Blaubeeren in ihrem eigenen Saft im Airfryer

Konservierungsprozess:

1. Waschen, geschält von Trauben von 1 kg Blaubeeren.
2. Gießen Sie auf Wunsch 400 Gramm Zucker ein.
3. Sterilisieren Sie die Gläser. Legen Sie dann die Beeren nach oben, legen Sie sie in den Airfryer und stellen Sie den Timer mit hoher Geschwindigkeit auf 180 Grad ein.
4. Entfernen Sie nach 30 Minuten die sterilisierten Gläser mit Beeren und dem freigesetzten Saft und verschließen Sie sie sofort mit Deckeln.
5. Sie müssen es nicht umdrehen und auf die gleiche Weise einwickeln. Leckere Blaubeeren für Sie!

Nach den bereitgestellten Rezepten ist es so einfach, Blaubeeren in Ihrem eigenen Saft für den Winter aufzubewahren, dass Sie jedes Jahr zu ihnen zurückkehren. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung kann geringfügig geändert werden, z. B. durch Hinzufügen zusätzlicher Zutaten. Blaubeeren passen gut zu Himbeeren, Erdbeeren, Birnen und andere Gartenfrüchte. Schneebedeckter Winter für Sie und köstliche Vitaminpräparate!