Karotten - ein Mittel gegen hundert Krankheiten

Vitaminreiche Karotten Ein zweijährliches Gartengemüse wird Karotte genannt, die im ersten Jahr einem Menschen ein nützliches Wurzelgemüse gibt, das reich an Vitaminen und Makronährstoffen ist, und im zweiten Jahr einen Samenbusch. In unserem Land wurden Karotten aus den Mittelmeerländern gebracht, über deren nützliche Eigenschaften viele Fachbroschüren geschrieben wurden. Im modernen Gemüseanbau gibt es mehr als 70 Grundgemüsesorten, ohne die experimentellen und Sorten mit einer begrenzten Anbaufläche.

Ein in der Küche weit verbreitetes Orangenwurzelgemüse ist kalorienarm - nur 33 kcal pro 100 g frisches Gemüse.

Nährwert von Karotten: ein reichhaltiger Satz an Nährstoffen und Vitaminen

Eine neue Ernte von gesundem Gemüse

Jedes selbst kleinste Wurzelgemüse enthält viele Substanzen, die für das normale Funktionieren des menschlichen Körpers dringend benötigt werden. Also, was ist reich an Karotten:

  • Phytoene.
  • Fitofluen.
  • Lycopin.
  • Ascorbinsäure und Pantothensäure - in kleinen Mengen.
  • Gruppen von Anticyanidinen und Flavonoiden.
  • Essentielle Öle.
  • Fettöle.
  • Lysin.
  • Histidin.
  • Asparagin.
  • Methionin.
  • Vitamine der Gruppe B.
  • Calcium, Magnesium und Phosphor.

Saftige, mit Vitaminen gefüllte KarottenKarotten enthalten so viele Vitamine, dass sie unter den zehn nützlichsten Gemüsesorten unbestritten führend sind. Durch die hohe Carotinkonzentration werden Karotten zu einer wertvollen Quelle für biologisch aktive Pflanzenpigmente. Gleichzeitig ist es sehr billig, unprätentiös in der Wartung, kann auf jedem Boden wachsen und ist das ganze Jahr über erhältlich. Der tägliche Bedarf des Menschen an Carotin beträgt 6 mg, was 200 g frischen Karotten entspricht.

Karottensaft enthält Glukose und verschiedene andere Zuckersorten sowie Stärke, Pektinsubstanzen, eine große Menge an Ballaststoffen, Lecithin und Phosphatidgruppen. Wenn wir über Mineralien und ihre Salze sprechen, sind Karotten mit Kalium gesättigt. Und außerdem: Vitamine der Gruppen B und D, Folsäure und Nikotinsäure, Pyridoxin.

Alles, was Sie über die gesundheitlichen Vorteile von Karotten wissen müssen

VitaminsaftKarotten können gegen eine Vielzahl von Krankheiten behandelt werden. Es wird bei Anämie, Bronchitis, Hautdermatitis, Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße, bei Augenproblemen und zur Vernarbung offener Wunden und Schnitte eingesetzt.

Menschen im höheren Rentenalter entwickeln häufig die sogenannte Nachtblindheit, die aufgrund des Mangels an Vitaminen der Gruppe A auftritt. Bei einer solchen Krankheit sieht eine Person in der Dämmerung praktisch nichts. Damit die Prozesse der Vitaminsynthese in Leber und Gallenblase auf dem richtigen Reaktivitätsniveau ablaufen, sollte beachtet werden, dass Vitamine der Gruppe A am besten zusammen mit Fetten absorbiert werden. Sie können Gerichte nicht nur mit dem Wurzelgemüse selbst kochen, sondern auch mit Karottenoberteilen, die nicht weniger nährstoffreich sind. Am akzeptabelsten sind in diesem Fall Salate, die mit Pflanzenölen oder hausgemachter Sauerrahm mit einem hohen Fettanteil gewürzt sind.

Karotten können als antiseptisches, anthelmintisches, choleretisches, analgetisches, schleimlösendes und entzündungshemmendes Mittel auf unseren Körper wirken. Frisch gepresster Saft stimuliert die Peristaltik und erhöht die Anzahl der Muskelkontraktionen im Magen-Darm-Trakt. Sie können Karottensaft entweder ganz oder gemischt mit anderem Gemüse trinken.Ein solcher Cocktail lindert Muskel- und Nervenspannungen, verbessert den Appetit, bringt Ordnung ins Sehvermögen und schwächt die negativen Auswirkungen von Arzneimitteln bei längerem Gebrauch.

Karottenbrei-Masken lindern Postakne und erhellen die Haut im Gesicht. Im Winter Karotte Es ist nützlich, es als Mittel zu verwenden, um den allgemeinen Widerstand des Körpers zu erhöhen und die Immunität zu fördern. Und auch, um Nägel und Haare bei winterlicher Kälte zu stärken.

Was ist der Nutzen von Karotten - jeder weiß, aber kann es dem Körper schaden? Lesen Sie auch über gesunder Karottenauflauf!

Nutzen und Schaden - wie man das Gleichgewicht nicht stört

Karotten sind reich an CarotinAber wie in jedem Unternehmen ist auch bei der Verwendung von Karotten zu vorbeugenden Zwecken Mäßigung erforderlich. Die Vorteile von Karotten wurden nicht nur von Kräuterkennern und traditionellen Heilern nachgewiesen, sondern auch von seriösen Pharmaunternehmen, die ihre Ergebnisse mit konsistenten Forschungsverfahren untermauern. Aber nicht jeder Mann auf der Straße kennt Kontraindikationen, obwohl sie existieren und niemand gegen die Folgen einer Überdosis Vitamin A immun ist.

Wenn Sie keine Mäßigung beobachten, kann dies in großen Mengen Folgendes provozieren:

  • Schläfrigkeit;
  • Erhöhte Müdigkeit;
  • Migräne;
  • Muskelschlaffheit;
  • Übelkeit und Erbrechen;
  • Unerwünschte Hautreaktionen.

Um eine Überdosierung zu vermeiden, kann ein frisches Gemüse in einer Menge von 100 g für einen Erwachsenen und 50 g für ein Kind unter 12 Jahren in die Ernährung aufgenommen werden. Es ist notwendig, Salate oder Mono-Gerichte zuzubereiten, die auf nüchternen Magen oder vor dem ersten Gang erwünscht sind. Eine Person, die genau so viel Karotten konsumiert, verringert das Risiko, an Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems, Tuberkulose, Asthma bronchiale, Gastritis, niedrigem Säuregehalt, Leber- und Nierenversagen zu leiden.

Eine hervorragende Wirkung kann erzielt werden, wenn Sie geriebene und gekochte Karotten in Fettmilch in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen. Das richtige Verhältnis ist 1: 1. Bei Lungenentzündungen, Keuchen, anhaltendem Husten und chronischer Bronchitis ist dies das erste Mittel.

Nützliche Eigenschaften von Karotten zur Gewichtsreduktion

Pflegender KarottensaftErnährungswissenschaftler verpflichten sich nicht, eindeutig anzugeben, ob Karotten für die Aufnahme in die Liste der diätetischen Produkte geeignet sind, da der Zuckergehalt darin recht hoch ist. Und doch - es ist reich an Ballaststoffen und aufgrund der groben Ballaststoffe kommt das Völlegefühl schneller.

Das im Gemüse enthaltene Vitamin A hilft bei der Bekämpfung von schlaffer Haut und Muskeln, Dehnungsstreifen nach Gewichtsverlust sowie Blässe in der Ernährung während des Prozesses, zusätzliche Pfunde loszuwerden.

Die Fähigkeit von Karottensaft, als Antioxidans zu wirken, trägt zur Verbesserung der Qualität und Füllung des Blutes bei, was bedeutet, dass der Hämoglobinspiegel darin steigt. Dies ist eine Garantie dafür, dass körperliche Aktivität, die als Mittel zur Gewichtsbekämpfung gezeigt wird, mehr Vorteile bringt.

Der süße Geschmack von Karotten kann den Mangel an Desserts ersetzen, und das Abnehmen bricht nicht zusammen, nachdem Sie einen Schokoladenkuchen oder einen saftigen Honigkuchen gesehen haben.

Video über die Vorteile von Karotten für den Körper

Bemerkungen
  1. Albina Andreevna Knyazeva

    Auch ohne über die vorteilhaften Eigenschaften von Karotten Bescheid zu wissen, ist dieses Gemüse in Bauernfamilien seit langem auf der Speisekarte. Es galt als Delikatesse, eine junge Karotte aus dem Garten zu pflücken und genau dort zu essen. Es gab eine Zeit, in der Zucker nur in wohlhabenden Familien vorkam. Die Bauern trockneten gehobelte Karotten für den Winter und gaben sie den Kindern als Delikatesse. Getrocknete Karotten schmecken wie getrocknete Aprikosen. Sie backten ständig Kuchen mit Karotten oder brieten sie, ohne zu wissen, dass Vitamin A zusammen mit fetthaltigen Lebensmitteln besser aufgenommen wird. In der modernen informierten Welt kennt jeder die Vorteile von Karottensaft. Mutter mit Milchmangel wird auf jeden Fall Karottensaft angeboten. Sportler halten es für notwendig, ein Glas frisch gepressten Karottensaft oder eine Mischung aus Karotte und Apfel zu trinken.
    Der Satz nützlicher Elemente in Karotten ist so, dass 200 Gramm des Produkts den täglichen Bedarf an Spurenelementen und Vitaminen decken. Karotten sollten daher auf jedem Tisch alltäglich sein. Und je mehr Sie brauchen, um dieses Gemüse in einem Sommerhaus anzubauen, auch in einem winzigen.

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