Wir lernen interessante Sorten der Wunderkürbis-Lagenaria kennen

Wenn Sie es satt haben, jedes Jahr Ziersträucher auf dem Bogen zu schneiden, aber einen lebensspendenden Schatten schaffen möchten, pflanzen Sie Lagenaria. Diese erstaunliche kriechende Rebe ist ziemlich groß und wächst schnell: In nur wenigen Monaten werden lange Wimpern die Unterstützung vollständig bedecken und darüber hinaus auch die Ernte erfreuen. Letzteres hat übrigens eine vielfältige Anwendung: Die Früchte unterschiedlichster Formen können nicht nur gegessen, sondern auch aus originalen Dekorations- und Küchenutensilien hergestellt werden. Der Anbau von Lagenaria ist nicht schwieriger als der Anbau von Kürbis oder Kürbis, die seine engsten Verwandten sind. Wie das geht und welche Arten von Lianen auf Ihrer Website gepflanzt werden können, wird heute besprochen.

Lagenaria kam aus dem fernen Afrika zu uns. Es ist sehr thermophil und wird am häufigsten in südlichen Regionen angebaut, obwohl viele Gärtner es erfolgreich als kulinarische Gewächshauskultur kultivieren.

Wie sieht die Pflanze aus?

Lagenaria gehört zur Familie der Kürbisse und ist wie alle seine Vertreter ein Jahrbuch. Die Blätter dieser Rebe sind fast die gleichen wie die der Zucchini: ziemlich groß, rund, mit einer samtigen Oberfläche. Lagenaria hat sehr lange, bis zu 15 m lange Wimpern, aber im Gegensatz zu Kürbis und Kürbis benötigen sie vertikale Unterstützung, sodass die Rebe oft in der Nähe eines Bogens oder eines Pavillons gepflanzt wird. Sie können also "zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen": Dekorieren Sie den Hof mit dichtem Laub und ausgefallenen Kürbissen und geben Sie ihnen die Möglichkeit, zu reifen. Tatsache ist, dass wenn die Wimpern auf dem Boden liegen, die Früchte anfangen zu faulen und es nicht funktioniert, die Ergebnisse ihrer Arbeit auszunutzen. Sie können zwar einen Wurf darunter legen, aber Sie müssen zugeben, dass es schwierig ist, eine so große Fläche abzudecken, und es gibt nicht immer so viel freien Platz auf dem Gelände - es ist viel einfacher und bequemer, Lagenaria anzubauen eine Unterstützung.

Es ist erwähnenswert, dass die Unterstützung stabil, zuverlässig und hoch sein muss. Die Triebe sind nicht nur jede Woche einen Meter lang, sondern auch das Gewicht der Früchte kann bei einigen Sorten 10 kg überschreiten, und die Länge beträgt mehr als 1 m.

Es ist interessant, dass die Lagenaria gleichzeitig mit Stechapfel oder blüht matthiola: Zarte weiße Blüten mit berauschendem Aroma blühen nach Sonnenuntergang im Laub.

Am frühen Morgen des nächsten Tages werfen vollständig geöffnete Blüten einen kaum wahrnehmbaren rosa oder cremefarbenen Farbton auf, werden dann aber gegen Mittag blass und dicht.

Was die Form der Frucht angeht, so hat die Natur große Anstrengungen unternommen: lange "mutierte Gurken", Riesenbirnen, runde Zucchini mit aufgeblasener Kappe, ähnlich wie pralle, überwachsene Pilze, schöne Kürbisvasen mit langem Hals oder insgesamt ähnlich wie a Schlange in ihrer gewundenen Form ...

Kurz gesagt, Lagenaria kann selbst die anspruchsvollsten Gärtner überraschen. Darüber hinaus können die Früchte auf Wunsch auch mit anderen Umrissen versehen werden, die nur Ihrer Fantasie entsprechen. Sie müssen lediglich einen jungen Kürbis mit einem Seil an der richtigen Stelle binden, und er wird allmählich schmaler.

Wie benutzt man die Früchte der Lagenaria?

Junge Kürbisse von Lagenarii werden von Feinschmeckern geschätzt - der süße Geschmack ist dem von Kürbis sehr ähnlich. Die Hauptsache ist, sie rechtzeitig abzuholen, während der Kürbis noch weiches und saftiges Fruchtfleisch und eine dünne Haut hat. Wenn Sie diesen Moment überspringen und die Lagenaria reifen lassen, wird das Fruchtfleisch zäh (bei einigen Sorten bekommt es sogar einen bitteren Nachgeschmack) und die Schale härtet aus.

Aus jungen Früchten können Sie viele leckere Gerichte zubereiten:

• Kaviar wie Kürbis;
• Pfannkuchen;
• Gemüseeintopf Eintopf;
• Salat;
• mit Reis und Fleisch füllen und im Ofen backen;
• Essiggurke;
• Salz.

Lagenaria-Früchte haben eine einzigartige Eigenschaft: Wenn Sie beispielsweise für einen Salat ein Stück davon abschneiden, wächst der Kürbis weiter, und die Schnittstelle verkorkt einfach und die Ränder trocknen aus.

Wenn die Lagenaria vollständig reif ist, wird ihre Haut so stark, dass es fast unmöglich ist, den Kürbis zu brechen. Auch nach Überwinterung im Freien wird es bei den meisten Arten nicht weich. Aufgrund dieser Eigenschaften werden die Früchte von Lagenarii zur Herstellung verschiedener kleiner Haushaltsgegenstände wie Geschirr, Vasen, Ständer, Spielzeug, Aschenbecher und sogar Musikinstrumente verwendet. Es reicht aus, nur oben ein Loch zu machen, das Fruchtfleisch mit einem Draht zu entfernen und den Kürbis zu trocknen. Sehr schöne mehrfarbige Gerichte erhalten Sie, wenn Sie die Haut mit Sandpapier abziehen, mit Gouache und Lack bemalen.

Wenn Sie Milch in einem solchen "Lagenar" -Krug aufbewahren, wird sie lange Zeit nicht sauer und der Wein bleibt lange Zeit kühl.

Die interessantesten Arten von Lagenaria

Die Form der Früchte einer kriechenden Rebe hängt von ihrer Sorte ab. Am häufigsten finden Sie auf den Websites die folgenden Arten von Lagenaria:

• Kalebasse;
• Flasche;
• feldartig;
• Serpentin;
• Kobra;
• Gans mit Äpfeln;
• Schwangänse;
• zylindrisch;
• warzig;
• clavate;
• Turban.

Einige Sorten von Lagenaria werden für den Lebensmittelkonsum angebaut. Andere sind so originell, dass sie bereits an Wimpern hängen und ein Kunstwerk sind. Sie machen schöne dekorative Handarbeiten. Schauen wir uns diese Arten von Kriechpflanzen genauer an.

Lagenaria Calabaza

Eine der dekorativsten Sorten, deren Früchte wie Riesen aussehen, bis zu 50 cm lang, Birnen, aber mit einer länglichen Spitze. Dank ihres schmalen Halses und des breiten Bodens machen sie bequeme Krüge. Mit guter Sorgfalt kann sogar eine zwei Meter lange Birne gezüchtet werden, dies ist jedoch nicht so häufig. Kürbis reift 200 Tage nach der Aussaat der Samen. Die Länge der Wimpern kann an einem sonnigen Ort bis zu 15 m hoch werden.

Flasche lagenaria

Die Sorte ähnelt Lagenaria Calebas, nur der obere Teil der Frucht ist breiter und der Boden etwas weniger voluminös. Die Flasche Lagenaria ist eine der kompaktesten: Die Länge der Wimpern beträgt höchstens 3 m, und die Kürbisse selbst werden maximal 70 cm lang. Früchte werden selten für Lebensmittel verwendet, da sie einen leicht pikanten Geschmack haben, Kürbisse meistens zu dekorativen Zwecken angebaut werden, wobei die Sämlingsmethode vorherrscht.

In der wissenschaftlichen Literatur findet sich die Sorte unter dem Namen Butles.

Lagenaria feldförmig

Die Sorte kommt der "heimischen" Zucchini am nächsten und wiederholt ihre Form vollständig mit gleichmäßigen glatten Kanten, aber nur, wenn wir bedenken, dass die Zucchini einfach riesig sein wird. Wenn junge Kürbisse nicht von einem Verwandten unterschieden werden können, erreicht ihre Länge im Laufe der Zeit durchschnittlich etwa 1 m, und es gibt Exemplare bis zu 2 m, während sie 10 kg wiegen. Eine beeindruckende Zucchini, nicht wahr? Der Busch selbst zeichnet sich durch eine gute Verzweigung aus, und seine Blätter ähneln eher Kürbisblättern - sie sind groß und mit leichten Flusen bedeckt.

Lagenaria Serpentin

Dies ist eine elegantere und phantasievollere Version eines logarithmischen Kürbisses - die Sorte zeichnet sich auch durch eine längliche Form aus, aber der Durchmesser der Früchte ist merklich kleiner und sie selbst biegen sich bizarr wie eine Schlange, nach der sie benannt wurden . Die Gesamtlänge einer solchen Schlange überschreitet normalerweise nicht 70 cm, obwohl sie alle 7 kg aufhängen kann. Die Blattspreite einer mittelgroßen Sorte, aber auch die Größe des Busches ist recht kompakt: 2 m hoch für eine erwachsene Pflanze.

Serpentine Lagenaria wird oft aus kulinarischen Gründen angebaut. Junge Früchte, die nicht länger als 50 cm sind, haben einen leckeren und süßen Geschmack, "Kürbis", Fruchtfleisch und sogar Blätter haben einen Nährwert.

Lagenaria Cobra

Die Sorte zeichnet sich durch schöne Früchte von kräftiger dunkelgrüner Farbe mit verschwommenen hellgrünen Flecken und einer mysteriösen Form aus.Der untere Teil des Kürbises ist glatt und rund, und der obere Teil ist zur Seite gebogen und dünn, während der „Hals“ am Stiel eine Verdickung aufweist, die an den Kopf einer Schlange erinnert. Lagenaria Cobra im Eigenanbau stellt hohe Anforderungen an das Temperaturregime, daher wird es meist im südlichen Streifen und nur von Sämlingen angebaut, da die Früchte sonst vor dem Einsetzen des kalten Wetters keine Zeit zum Reifen haben.

Die Sorte hat nicht nur einen ernährungsphysiologischen und dekorativen Wert, sondern auch heilende Eigenschaften - sie kann bei Übergewicht, Erkrankungen des Herzens, der Blutgefäße, der Nieren und des Magen-Darm-Trakts helfen.

Lagenaria Gans in Äpfeln

Die Sorte ähnelt äußerlich einer Cobra: Die von unten breiten Früchte enden oben mit einem langen, gebogenen "Hals" wie eine Gans und haben auch eine dunkelgrüne Farbe mit weißen Flecken. Meistens haben Kürbisse nur einen Hals, aber es gibt auch Sorten, wenn sie sich am Stiel leicht verdicken und die Lagenaria dann wie eine Gans mit Kopf aussieht. Wenn die Rebe auf einer Unterlage wächst, haben die hängenden Kürbisse einen geraden Hals und biegen sich nicht.

Sie können die Gans und die Kobra unterscheiden, indem Sie auf die Spitze des Kürbises und auf den Stiel schauen: Bei der Gans ist sie entweder gerade oder endet in einem "Kopf", während in der Kobra nach dem "Kopf" die Frucht wird wieder dünner.

Die Sorte gehört zu groß, ihre Peitschen können bis zu 15 Meter hoch werden. Im Durchschnitt beträgt das Gewicht einer Frucht 1,5 kg bei einer Gesamtlänge von 0,5 m. In einem besonders produktiven Jahr und bei richtiger Pflege können jedoch Exemplare mit einem Gewicht von bis zu 8 kg mit bis zu 15 Stück pro Pflanze gezüchtet werden.

Lagenaria Goose in Äpfeln zeichnet sich nicht nur durch reichlich Obst aus, sondern auch durch eine hervorragende Haltbarkeit der Früchte. Im September gepflückte Kürbisse können bis zum Frühjahr liegen, ohne ihren Geschmack zu verlieren.

Lagenaria Schwan

Eine weitere "Gans" -Sorte mit grün gefleckten Früchten. Sie bilden auch einen langen Hals, aber bei Swan ist er meistens zur Seite gebogen, obwohl die hängenden Früchte einen geraden Hals haben, wenn Sie die Lagenaria auf dem Bogen lassen. Die Sorte ist dekorativ und wird aufgrund des bitteren Geschmacks von Kürbissen nicht gegessen. Geißeln wachsen lang, Blätter sind groß, glatt.

Lagenaria Gänse-Schwäne

In Bezug auf die Fruchtform ähnelt die Sorte fast der Gans in Äpfeln. Sie können diese beiden Arten von Lagenaria unterscheiden, indem Sie den Busch selbst betrachten. Wenn die Gans eine große Liane mit langen Wimpern ist, sind die Schwangänse kompakte Sorten, da ihre Länge 1,5 m nicht überschreitet. Außerdem haben sie kleinere Blätter.

Interessante Souvenirs können aus ungewöhnlichen Früchten hergestellt werden, und junge Zucchini werden, bis sie mehr als 30 cm lang geworden sind, für Lebensmittelzwecke verwendet.

Lagenaria Hostess

Die Sorte zeichnet sich durch starkes Wachstum und Formvielfalt aus: Kürbisse können in Form einer Flasche, einer Birne oder eines Zylinders vorliegen. Der Hals ist länglich, gerade oder gebogen oder oben verdickt. Die Farbe variiert von reinem Hellgrün bis zu dunkelgrünem Fleck. Die junge Gastgeberin hat einen guten Geschmack, verschiedene Handwerke werden aus reifen Früchten hergestellt.

Lagenaria zylindrisch

Die Sorte ist eine Kreuzung zwischen Serpentin und logarithmischer Lagenaria: Die Früchte sind wie bei der ersten Sorte länglich, aber mit glatteren Umrissen wie bei der zweiten Sorte. Aber die Farbe ist meistens sattes Grün, obwohl es auch hellgrüne lange Zucchini gibt. Zylindrische Lagenaria in jungen Jahren ist sehr lecker eingelegt oder in Dosen. Aus reifen Früchten werden dekorative Gerichte hergestellt.

Lagenaria warzig

Eine der "hässlichsten" Sorten, nicht alle werden für den Anbau verwendet, aber nicht wegen der Schwierigkeiten bei der Pflege, sondern wegen der interessanten, aber abstoßenden Form der Frucht. Mit der Form des Kürbises ist jedoch alles klar - er kann entweder normal, rund und klein oder länglich sein, aber ziemlich dick und riesig. Die Farbe ist meistens hellgrün oder cremiges Orange. Am interessantesten sind jedoch die großen warzenförmigen Wucherungen, die die Lagenaria fast vollständig bedecken.

Lagenaria clavate

Im unteren Teil leicht verlängert, verwandelt sich der Kürbis sanft in einen langen und schmalen "Hals", der an eine Keule erinnert - so sehen die Früchte der Sorte aus. Sie sind hellgrün mit verschwommenen weißen Flecken, die Blätter der Liane sind hellgrün, mittelgroß, der Busch blüht mit großen weißen Glocken. An einem sonnigen Ort wachsen lange Peitschen und die Größe des Kürbises kann bis zu 2 m lang werden.

Lagenaria Turban

Eine der kleinsten Sorten in Bezug auf die Fruchtgröße, dank derer diese Lagenaria nicht mit anderen Arten verwechselt werden kann. Kleine Kürbisse werden nicht länger als 40 cm und bestehen aus zwei abgerundeten Teilen in Form einer unabhängigen Zucchini, die übereinander gekleidet sind:

• der Boden ist cremefarben, hat einen welligen, aber stabilen Boden;
• Die obere sieht aus wie eine orangerote Kappe, deren Ränder leicht hervorstehen.

Die Sorte wird auch als roter, orientalischer oder türkischer Turban bezeichnet, und die Kürbisse selbst können hauptsächlich im unteren Teil mit grünen Streifen bemalt werden. Lagenaria blüht mit gelben großen Blütenständen.

Wie kann man Lagenaria anbauen?

Das Pflanzen und Pflegen einer Lagenaria wird angesichts einiger Nuancen ihrer Entwicklung keine großen Probleme verursachen. Dies betrifft zunächst die Methode des Pflanzens von Samen. Wie alle Kürbiskulturen ist Liane sehr hitzeintensiv, daher kommt sie am häufigsten in südlichen Breiten vor, obwohl es möglich ist, in der Mittelspur ausgefallene Früchte anzubauen.

Je nach Anbauort und klimatischen Bedingungen werden Samen auf eine der folgenden Arten gepflanzt:

1. Direkt ins Freie. Diese Option ist nur im Süden akzeptabel, da für die Keimung mindestens 25 Grad Celsius in den Tiefen des Bodens benötigt werden. Außerdem müssen die Früchte Zeit haben, um zu reifen, bevor kaltes Wetter einsetzt. Samen können frühestens im Mai in flache Rillen gesät werden, nachdem sie mit heißem Wasser und einer kleinen Menge Kaliumpermanganat verschüttet wurden. Zum ersten Mal ist es besser, die Pflanzstelle mit einem Film abzudecken, damit die Triebe schneller erscheinen.
2. Für Setzlinge. Die Methode ist für das Mittelband geeignet. Die Samen sollten im April ausgesät und im Juni in den Garten gepflanzt werden. Zu diesem Zeitpunkt sollten die Büsche mindestens 10 cm hoch sein. Sie können etwas Humus und Holzasche in jedes Loch geben.

Wenn Sie Lagenaria in einem Gewächshaus anbauen, können Sie die Erntezeit näher bringen und die Ernte gegen Frühherbstfröste versichern.

Wenn in Reihen zwischen den Büschen gepflanzt wird, muss ein Abstand von 25 bis 70 cm eingehalten werden, und es ist unbedingt eine Stütze vorzusehen, damit sich die Rebe kräuseln kann und die Früchte nicht auf dem Boden liegen.

Merkmale der Aussaat von Samen

Die Samen der Lagenaria sind zwar ein Verwandter des Kürbises, unterscheiden sich jedoch in Form und Struktur. Sie sind länglich, unten quadratisch und haben eine abfallende Oberseite. Entlang des Samens sind zwei helle Streifen gezeichnet. Die Haut ist jedoch sehr dicht und sogar stärker als bei bestimmten Kürbissorten. Ohne besondere Vorbereitung keimen die Lagenaria daher lange.

Es gibt zwei Möglichkeiten, das Keimen zu beschleunigen:

1. Schneiden Sie die Oberseite vorsichtig ab.
2. Die Samen einen Tag lang in einem Wachstumsstimulator einweichen und eine Woche lang in feuchtes Sägemehl legen, um bei einer Temperatur von 23 Grad Celsius zu keimen.

Wo pflanzen und wie Lagenaria pflegen?

Liana aus der Kürbisfamilie wird die größte und reichlichste Ernte an einem sonnigen Ort liefern, der vor Zugluft geschützt ist. Unter solchen Bedingungen wird der Busch selbst groß und kräftig, während im Halbschatten die Blätter und Früchte klein sind. Zierkürbis bevorzugt fruchtbaren leichten Boden mit neutraler bis leichter Säure.

Die Pflege von Lagenaria ist einfach und besteht aus einfachen und vertrauten Verfahren für den Gärtner, nämlich:

1. Wenn es nicht regnet, gießen Sie zweimal pro Woche (2-3 Eimer unter einem Busch). Mit Beginn des Herbstes, wenn die Früchte reif sind, kann die Bewässerung gestoppt werden.
2. Während der Saison abwechselnd mit Königskerze und Mineralkomplexen füttern.
3. Wenn die Stütze nicht hoch ist, um das vertikale Wachstum zu begrenzen und die Verzweigung zu stimulieren, kneifen Sie die Wimpern, nachdem sie eine Länge von etwa 3 m erreicht haben. Ein solches Verfahren wird nicht nur das Wachstum hemmen, sondern auch dazu beitragen, weibliche Blütenstände zu bilden, die eine Ernte bringen.

Jeder Lagenaria-Busch sollte eine Stütze in Form eines Bogens, Baumes, Zauns oder einer speziellen Leiter haben. Wenn der Busch wächst, sollten die Wimpern jeden Meter gebunden und geführt werden, damit sich die Antennen verfangen können.

Um Ihre eigene Samenversion für die Zucht von Lagenaria zu erhalten, müssen Sie den ersten Eierstock verlassen. Um die Anzahl der Samen in einem Kürbis zu erhöhen, wird empfohlen, den weiblichen Blütenstand mit mehreren männlichen Blüten künstlich zu bestäuben. Wenn die Frucht keine Zeit hatte, durch die Kälte zu reifen, spielt es keine Rolle - sie kann mit einem Teil der Wimper abgeschnitten und bei Raumtemperatur reifen gelassen werden. Gute reife Samen haben eine bräunliche Farbe und können bis zu 10 Jahre ohne Verlust des Keimungsprozentsatzes gelagert werden.

Abschließend möchte ich sagen, dass Lagenaria nur ein äußerst nützliches Gemüse für eine Sommerresidenz ist. Es schafft einen angenehmen Schatten im Garten, ermöglicht es Ihnen, die zarten Blumen zu bewundern und ihr angenehmes Aroma einzuatmen, den Bereich mit ausgefallenen Girlanden aus Originalfrüchten zu dekorieren, die für Kreativität oder kulinarische Zwecke verwendet werden können. Wachsen Sie diese einzigartige Pflanze und lassen Sie alle Nachbarn eifersüchtig sein!

Interessante Informationen zu Laginaria - Video