Leckere und schnelle Rezepte zum Kochen von Hühnchen mit Honig und Senf im Ofen

Huhn in Senfhonigsauce Ofenhähnchen mit Honig und Senf ist ein großartiges Gericht auf jedem festlichen Tisch. Fleisch wird auf verschiedene Arten zubereitet. Einige werden ganz gebacken, andere sind zugeschnitten. Mit jeder Option erhalten Sie in kurzer Zeit ein herzhaftes und leckeres warmes Gericht.

Einfache Ofenhühnchenrezepte mit Senf

Es ist am besten, das Geflügel in der "Hülse" zu kochen, dann wird das in Senf marinierte Huhn zart und weich. Dank des hitzebeständigen Films bleiben die beim Backen freigesetzten Säfte in der Mitte und spritzen nicht an den Ofenwänden entlang. Das auf diese Weise gekochte Fleisch ist saftig und weich. Verwenden Sie eine "Hülse" sowohl für den gesamten Kadaver als auch für Teile. Lesen:Dijon Senf was ist das?

Easy Oven Chicken Rezept mit Honig und klassischem Senf

Huhn in Senf-Honig-Sauce

Für die Zubereitung des Gerichts können Sie sowohl Geflügel als auch Geflügel lagern. Bei der Auswahl eines Schlachtkörpers muss dessen Alter berücksichtigt werden. Besser einen jungen Vogel kaufen. Der alte wird nur für Erkältungen und Brühen verwendet.

Zum Kochen benötigen Sie:

  • Huhn mit einem Gewicht von 1-1,5 kg;
  • Honig - 4 Teelöffel (mit einer Rutsche);
  • klassischer Senf - 2 Teelöffel;
  • Salz, Gewürze.

Zum Kochen ist es besser, junges Huhn zu verwenden, dann wird das Huhn mit Senf im Ofen saftig.

Das erste, was Sie tun müssen, ist, das Fleisch unter fließendem Wasser zu waschen und zu trocknen. Dann gründlich salzen. Dies muss sowohl innerhalb als auch außerhalb des Schlachtkörpers erfolgen.mein Huhn

Es wird empfohlen, die Hühnchenmarinade mit Honig und Senf in einer tiefen Schüssel zu kochen, um sie gut zu mischen. Kombinieren Sie in einem Gefäß Gewürze, Senf, Honig und lassen Sie es ein wenig ziehen.Hühnchenmarinade zubereiten

Danach den Kadaver nehmen und mit Marinade bestreichen. Damit das Huhn in der Sauce einweichen kann, lassen Sie es 30 Minuten bei Raumtemperatur.Das Huhn mit Marinade einfetten

Wickeln Sie das Fleisch am Ende der Zeit in eine "Hülse" und legen Sie es auf ein Backblech.Packen Sie das Huhn in eine Backhülle

Backen Sie einen Vorratskadaver 45-60 Minuten lang bei einer Temperatur von mindestens 180 ° C.0C. Es dauert noch eine halbe Stunde, um hausgemachtes Hühnchen zu kochen. Damit das Fleisch eine goldene Kruste bekommt, öffnen Sie den Beutel 10 Minuten vor dem Ende des Garvorgangs.

Hühnerflügel mit Honig und Senf werden nach dem gleichen Prinzip zubereitet. Der einzige Unterschied ist die Zeit, in der sie im Ofen sind. Es dauert 30-40 Minuten, bis sie gut gekocht haben.

Huhn im Ofen mit Senf und Mayonnaise

Huhn in Senf und MayonnaiseZutaten:

  • Kadaver - 1 kg;
  • gemahlener Pfeffer - 1 TL;
  • Mayonnaise - 100 gr.;
  • Senf - 50 gr.;
  • Gewürz Hopfen-Suneli - 5 gr.;
  • 6 Knoblauchzehen.

Schritte zur Herstellung von Senf-Hähnchen-Marinade:

  1. Knoblauch schälen und sehr fein hacken.Knoblauch schälen und fein hacken
  2. Knoblauch, Mayonnaise, flüssigen Senf und Gewürze in eine Schüssel geben. Alle Zutaten gut mischen.Sauce mit Mayonnaise, Senf und Knoblauch zubereiten
  3. Wischen Sie das Huhn mit der resultierenden Marinade von allen Seiten ab.
  4. Damit das Fleisch einen angenehmen Geschmack und ein angenehmes Aroma hat, sollte es vor dem Backen 2-3 Stunden stehen gelassen werden. Diese Zeit reicht aus, damit das Huhn marinieren kann.
  5. 1 bis 1,5 Stunden backen.

Huhn in Honig-Senf-Marinade und Sojasauce

Huhn in Honig-Senf-Sauce mit SojasauceDer in Honig-Soja-Sauce gekochte Kadaver hat nicht nur einen ungewöhnlichen Geschmack, sondern ist auch sehr schön. Brillante rötliche Kruste lässt niemanden gleichgültig. Für die Zubereitung einer solchen Kochkunst werden nur wenige Zutaten benötigt.

Erforderliche Produkte:

  • Hühnerkadaver - 1 kg;
  • Sojasauce - eine halbe Tasse;
  • flüssig, Blütenhonig - 4 TL;
  • raffiniertes Sonnenblumenöl - 1 EL. l;
  • Knoblauch - 3-4 Dinge;
  • Meersalz (zerkleinert);
  • trockene Kräuter.

Den Kadaver gut waschen und trocknen lassen.Waschen und trocknen Sie das Huhn

Das Fleisch mit Gewürzen reiben. Für dieses Gericht eignen sich am besten provenzalische Kräuter oder Suneli-Hopfen. Es kann auch gemahlener Pfeffer sein, Ingwer oder Curry.Das Huhn mit einer Gewürzmischung bestreuen

Für die Marinade müssen Sie Öl, Sojasauce, Honig und Senf in einem tiefen Behälter mischen. Gut mischen und Knoblauch hinzufügen. Es ist besser, die Dentikel zu unterdrücken. Wenn dies nicht möglich ist, hacken Sie sehr fein.Marinade zubereiten

Legen Sie den Vogel in die Marinade und lassen Sie ihn 60 Minuten im Kühlschrank. Hühnchen ist ein ziemlich zartes Fleisch, daher reicht diese Zeit aus, um mit allen Aromen gesättigt zu sein. Übertragen Sie das Fleisch am Ende der Zeit auf ein Backblech. Backen Sie Huhn mit Honig, Senf und Sojasauce bei 2000C. Etwa 60 Minuten im Ofen aufbewahren.

Um zu verhindern, dass das Huhn am Backblech klebt, fetten Sie es mit Pflanzenöl ein.

Damit der Kadaver eine schöne, karamellisierte Kruste bekommt, sollte das Fleisch während der Garzeit regelmäßig mit Fett gewässert werden, das in die Form fließt.

Huhn mit französischem Senf im Ofen

Hähnchenschenkel mit SenfsauceHühnchen nach diesem Rezept erweist sich als unglaublich zart und aromatisch. Französischer Senf ist genau die Zutat, die das Fleisch mit einem einzigartigen delikaten Geschmack und einem angenehmen Nachgeschmack sättigt.

Das Rezept erfordert:

  • Hähnchen;
  • Französischer Senf;
  • Salz;
  • Pfeffer;
  • andere Gewürze nach Wunsch.

Kochmethode:

  1. Das Huhn muss in Portionen geschnitten werden.Schneiden Sie das Huhn in Portionen
  2. Das Fleisch waschen und mit einem Papiertuch leicht trocknen.
  3. Das Huhn mit Salz, Pfeffer und Senf würzen. Alles gut mischen und zwei Stunden ruhen lassen.Das Fleisch salzen und mit Senf einfetten
  4. Alle Gewürze werden nach Geschmack hinzugefügt. Ich habe einen Esslöffel Salz, zwei Esslöffel Senf und einen Teelöffel Pfeffer auf ein mittelgroßes Huhn gegeben.
  5. Ein Backblech mit Sonnenblumenöl einfetten. Es wird empfohlen, hierfür einen Pinsel zu verwenden. Dann legen Sie das Huhn aus.Ein Backblech mit Senf einfetten
  6. In einen auf zweihundert Grad vorgeheizten Ofen stellen.
  7. Vierzig Minuten backen.

Dieses Huhn passt gut zu jeder Beilage. Es passt gut zu Haferbrei und Kartoffeln, Nudeln. Vor dem Servieren das Gericht mit frischen Kräutern dekorieren.

Beliebtes Rezept für Hähnchenfilet im Ofen

Hähnchenfilet im OfenUm eine saftige Brust zu kochen, müssen Sie keine professionellen Fähigkeiten haben. Es reicht aus, eine speziell zubereitete Marinade zu verwenden.

Zutaten für die Herstellung von Hähnchenfilet mit Senf:

  • junge Broilerbrust (400 Gramm);
  • hausgemachte saure Sahne (50 Gramm);
  • flüssiger Senf (1 Esslöffel);
  • klassische Sojasauce (ca. 100 ml);
  • Salz und Gewürze nach Wunsch (provenzalische Kräuter, Petersilie).

Sie können Hähnchenfilet im Laden kaufen oder selbst kochen. Das Fleisch der Länge nach schneiden und mit einem Hammer gut schlagen.Hähnchenfilet hacken und abschlagen

Nachdem das Filet durchscheinend geworden ist, bereiten Sie die Marinade vor. In einer Schüssel alle Zutaten vermischen und glatt rühren. Falls gewünscht, etwas Salz hinzufügen.Filetmarinade zubereiten

Dann legen wir das vorbereitete Fleisch in eine Schüssel mit Flüssigkeit, mischen und lassen es 1 Stunde an einem kalten Ort.Hähnchenfilet marinieren

Legen Sie die Brust am Ende der Zeit in ein gefettetes Backblech und geben Sie sie in den vorgeheizten Ofen. Hähnchenfilets eine halbe Stunde backen. Es ist wichtig, die Temperatur im Auge zu behalten. Es sollte innerhalb von 180 seinVON.

Um zu verhindern, dass sich das Fleisch beim Schlagen auf dem Tisch verteilt, bedecken Sie es mit Frischhaltefolie.

Sie können Hühnchen im Ofen mit flüssigem Honig und Senf in Folie, Ärmel oder auf einem offenen Backblech kochen. In allen Varianten wird das Fleisch lecker.

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