Bernstein Sanddorn und saftiges Apfelkompott
Jeder liebt ausnahmslos Fruchtgetränke. Sanddorn- und Apfelkompott ist ein echtes Lagerhaus für Vitamine und Mikroelemente. Viele interessante Rezepte für die Herstellung von Kompott: Sie können beliebige Zutaten hinzufügen und nach Geschmack auswählen. Kann konserviert, für die zukünftige Verwendung für den Winter vorbereitet oder sofort nach der Zubereitung heiß oder gekühlt getrunken werden.
Die Vorteile und Kontraindikationen von Sanddorn
Sanddorn ist reich an verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen: Carotin, Ascorbinsäure, Vitamin A, K, P, Vitamine der Gruppe B, Vitamin E der Jugend und der Hauptschutz gegen Erkältungen - Vitamin C, Folsäure, organische Säuren und Tannine. Und auch Fette: durchschnittlich ca. 5% Fettöl. Enthält Serotonin oder, wie es auch genannt wird, "das Hormon des Glücks". Sanddorn und Apfelkompott unterstützen daher im Winter immer den Körper und verbessern die Stimmung.
Abkochungen wirken mild abführend. Im Kampf gegen Übergewicht und wenn Sie ein positives Ergebnis erzielen müssen, helfen Sanddornbeeren, frisch oder getrocknet.
Kontraindiziert bei Patienten mit Urolithiasis und Verdauungsstörungen.
Das wertvollste Produkt aus Sanddorn ist Sanddornöl, das zur Behandlung verschiedener Krankheiten verwendet wird.
Sanddorn wird Kindern ab 3 Jahren empfohlen. Bei Erkältungen und Infektionskrankheiten müssen Sie aus Sanddornbeeren eine Tinktur herstellen und das Kind dreimal täglich geben.
Wichtige Eigenschaften eines Apfels
Ein Apfel ist ein Lagerhaus für Vitamin B, C, P sowie eine Quelle für Kalium, Mangan und Eisen. Diese Frucht ist hypoallergen, daher können Allergiker sie in ihre Ernährung aufnehmen. Das tägliche Essen von Äpfeln stabilisiert den Blutdruck, stärkt Zahnschmelz und Knochen, und das Pektin in Äpfeln verbessert den Teint und wirkt verjüngend auf die Haut.
Äpfel sind in der Liste der Lebensmittel auf vielen Diäten enthalten, weil sie überschüssiges Fett verbrennen, und die Ballaststoffe in diesen Früchten lassen Sie sich satt fühlen und den Hunger stillen. Um die Schmerzen bei akuter Gastritis zu lindern, werden im Ofen mit Honig gebackene Äpfel empfohlen. Um Darminfektionen loszuwerden, reicht es aus, 1-2 frische Äpfel zu essen oder 1,5 Gläser frisch zubereiteten Saft zu trinken.
Wenn eine Person einen Jodmangel im Körper hat, muss sie 6-7 Apfelsamen auf nüchternen Magen essen.
Der Körper nimmt geriebene Äpfel besser auf, aber Sie sollten die Schale nicht entfernen, da sie Substanzen enthält, die überschüssiges Cholesterin aus Blut und Leber entfernen, sowie Antioxidantien, die das Risiko der Bildung und Entwicklung von Krebszellen erheblich verringern.
Nur wenige Menschen wissen, dass Äpfel zusammen mit Zitrone und Sanddorn bei Erkältungen sehr nützlich sind. Es reicht aus, sie zu reiben, Honig oder Zucker hinzuzufügen. Und Sie können ein paar Teelöffel auf nüchternen Magen essen.
Es ist überhaupt nicht schwierig, Apfel- und Sanddornkompott für Kinder zuzubereiten: Es gibt mehrere ungewöhnliche Rezepte, die sich in einem ungewöhnlichen, magischen Geschmack unterscheiden und die nützlichsten Substanzen aus Beeren enthalten.
Das klassische Rezept für Sanddorn und Apfelkompott
Es wird eine im Frühherbst reife Beere ausgewählt, die fest und nicht überreif sein sollte.Es ist notwendig, sehr gut abzuspülen und alles zu sortieren, da dies bei verdorbenen Beeren den Geschmack des Getränks für den Verzehr ungeeignet machen und auch die Lagerung beeinträchtigen kann.
Rezept mit Foto: Sanddorn und Apfelkompott, das unerfahrene Hausfrauen zubereiten können.
Zutaten:
- Wasser - 3 l;
- Sanddornbeeren - 300 g;
- Äpfel - 200 g;
- Zucker - 200 g
Vorbereitung:
- Sortieren Sie die Früchte nach Fremdkörpern, faulen und unreifen Früchten. Waschen Sie Äpfel und Sanddornbeeren unter fließendem Wasser. Entfernen Sie Samen und Kerne von Äpfeln, schälen und schneiden Sie sie oder lassen Sie sie ganz in einen Topf geben.
- Sanddorn, Zucker und Wasser hinzufügen.
- Einen Topf auf den Herd stellen, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze 10-15 Minuten köcheln lassen. Die Beeren sollten weich, aber nicht verkocht werden und ihre intakte Form behalten. Lassen Sie das Kompott 2 Stunden ziehen.
- Die Beeren abseihen und in einen Krug geben. Kompott ist fertig, Sie können es heiß oder kalt trinken, in schöne Gläser füllen und seinen Geschmack, seine Farbe und sein Aroma genießen.
Dieses Kompott ist sehr nützlich für Menschen mit Diabetes. Die Beere aktiviert die endokrinen Funktionen der Bauchspeicheldrüse und lindert den Zustand des Patienten.
Sanddorn und Apfelkompott in einem Slow Cooker
Lassen Sie uns ein erfrischendes Apfel-Sanddorn-Kompott in einem Slow Cooker zubereiten. Es kann in Dosen aufbewahrt und bei normaler Raumtemperatur gelagert werden.
Zutaten:
- Wasser - 3 l;
- Sanddornbeeren - 400 g;
- Äpfel - 300 g;
- Zucker - 250 g;
- Minze - 2 Zweige.
Vorbereitung:
- Beeren waschen und trocknen. Die Äpfel waschen, entkernen und in Keile schneiden.
- Das zubereitete Essen in einen Slow Cooker geben, Wasser und Zucker hinzufügen. Wählen Sie ein Soft-Boil-Programm, um die wohltuenden Eigenschaften des Getränks zu erhalten. Beispiel: Wenn Sie "Suppe" oder "Eintopf" kochen, stellen Sie die Zeit auf 45 bis 55 Minuten ein.
- Am Ende Minzzweige hinzufügen und weitere 5-10 Minuten erhitzen.
Ein wunderbares Getränk ist fertig!
Es wird nicht empfohlen, Sanddorn und Beerenkompott in einer Aluminiumschale zu kochen, da das Material oxidiert und giftige Substanzen freigesetzt werden. Das Kochen sollte in emaillierten oder Edelstahltöpfen erfolgen. Verwenden Sie Edelstahl- oder Holzlöffel.
Sie können eine Zubereitung nach dem Rezept machen: Sanddorn und Apfelkompott für den Winter ohne Sterilisation. Während unsere Zutaten in einem Multikocher gekocht werden, pasteurisieren wir die Gläser und Deckel zur Konservierung.
Gießen Sie heißes Kompott in vorbereitete Gläser und ziehen Sie den Deckel fest. Überprüfen Sie unbedingt die Dichtheit, drehen Sie das Glas um und lassen Sie es vollständig abkühlen. Eine solche Konservierung wird bei Raumtemperatur gelagert. Und im kalten Winter können Sie beim Öffnen einer Dose das magische Aroma und den ausgezeichneten Geschmack genießen.
Sie müssen Kompott in Gläsern an Orten aufbewahren, an denen kein helles Licht vorhanden ist. Auf diese Weise bleiben die vorteilhaften Eigenschaften besser erhalten.
Viele Hostessen bereiten Sanddorn und Apfelkompott für den Winter vor, es ist sehr nützlich, hat einen duftenden Geschmack und die Farbe ähnelt Orangennektar.
Sanddorn- und Apfelgetränk mit würzigem Geschmack
Bereiten Sie Sanddorn und Apfelkompott vor und fügen Sie am Ende des Garvorgangs Orange und Zimt hinzu. Dieses Rezept ist einfach und leicht zuzubereiten, hat einen einzigartigen Geschmack und verleiht Kraft. Der kalte Winter wird Sie an einen warmen, sonnigen Sommer erinnern.
Zutaten:
- Wasser - 2 l;
- frische oder gefrorene Sanddornbeeren - 200 g;
- Äpfel - 300 g;
- Zucker - 150 g;
- 1 Orange;
- 1-2 Nelken;
- 1/3 Teelöffel Zimt
Vorbereitung:
- Sanddornbeeren waschen und trocknen.
- Die Äpfel waschen, den Kern entfernen, in Scheiben schneiden.
- Das zubereitete Essen in einen Topf geben, Wasser, Kristallzucker und Nelken hinzufügen. Zum Kochen bringen und 10-15 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.
- Nehmen Sie eine Orange und waschen Sie sie mit heißem Wasser, schneiden Sie sie in Scheiben. Am Ende des Kompottes die gehackte Orange in 2-3 Minuten hinzufügen.
- Kompott aus hellem Sanddorn und saftigen Äpfeln ist fertig, man kann es heiß und kalt trinken.Sie können dem heißen Kompott etwas Zimt hinzufügen, der dem Getränk ein einzigartiges Aroma verleiht.
Kompott zuzubereiten ist überhaupt nicht schwierig. Sie können improvisieren, indem Sie verschiedene Beeren und Früchte hinzufügen. Geben Sie Zucker nach Ihren Wünschen, erfinden Sie neue Rezepte für ungewöhnliche Getränke und behandeln Sie Ihre Familie und Ihre Freunde.
Sanddornrohlinge für den Winter - Video