Köstliches Kompott aus aromatischen Birnen für den Winter

Die Birne ist eine äußerst schmackhafte und gesunde Frucht, und es ist unmöglich, sie lange frisch zu halten. Daher ist es besser, sie zu konservieren. Birnenkompott für den Winter ist ein einfaches Getränk, das Sie machen können. Es ist wichtig zu wissen, welche positiven und welche negativen Eigenschaften eine so angenehme und beliebte Frucht hat.

Was ist wichtig über die Birne zu wissen

Vorteil:

1. Aufgrund seiner Zusammensetzung eignet sich Birne hervorragend zur Bekämpfung von Muskelkater nach dem Sport.
2. Die Birne enthält Pektin, das sich positiv auf den Zustand des Verdauungssystems auswirkt und dessen volle Funktion unterstützt.
3. Wenn Sie eine Brühe auf Birnenbasis herstellen, kann diese für medizinische Zwecke verwendet werden, nämlich zur Bekämpfung einer erhöhten Körpertemperatur.
4. Wenn eine Person von einem Husten gequält wird, kann sie eine gekochte Birne essen, was den Zustand lindert und es ihr ermöglicht, den Husten für eine Weile zu vergessen.
5. Bei Verstopfung ist es nützlich, ein Birnenkompott zu trinken oder eine Birne zu essen, die für dieses Kompott gekocht wurde.
6. Die Frucht enthält viel Ballaststoffe, die die Darmfunktion verbessern, Giftstoffe aus dem Körper entfernen und zur Normalisierung der Gallensekretion beitragen.
7. Für Menschen mit Diabetes mellitus ist es nützlich, Birnen zu konsumieren, da ihre Zusammensetzung es Ihnen ermöglicht, den Blutzuckerspiegel zu senken, und auch antibakterielle Eigenschaften hat.
8. Bei Gastritis sind Birnen während des chronischen Prozesses sehr nützlich, da ihre Zusammensetzung eine adstringierende Wirkung hat und die Fähigkeit hat, die Arbeit von Stoffwechselprozessen im Körper zu verbessern.
9. Birnen enthalten viele verschiedene Vitamine, Mikroelemente und Ballaststoffe. Sie helfen daher perfekt denjenigen, die abnehmen möchten, und stillen nicht nur Nährstoffe in den Körper, sondern stillen auch schnell und einfach den Hunger.

Mit solch einer Vielzahl von Eigenschaften erweist sich Birnenkompott als sehr nützlich für den Winter!

Schaden:

1. Bei Krankheiten wie Pankreatitis sind Birnen kontraindiziert - sie können aufgrund des Ballaststoffreichtums eine starke Verschlimmerung der Krankheit verursachen.
2. Wenn sich eine Darmkrankheit verschlimmert, sollten Birnen nicht verzehrt werden, da sie aufgrund ihrer Zusammensetzung eine starke Verschlechterung des Zustands hervorrufen können.
3. Eine Birne kann dem Körper erheblichen Schaden zufügen, wenn sie mit einer schweren Mahlzeit gegessen oder mit viel Wasser verzehrt wird.

Es ist besser, Birnen auf nüchternen Magen oder nach einer herzhaften Mahlzeit aufzugeben. Frische Birnen sind schweres Essen.

Eines der beliebtesten Getränke im Winter ist Kompott. Die Vielfalt der Früchte und Beeren sowie die Möglichkeit ihrer Kombination ermöglichen es uns, Getränke für unterschiedliche Geschmäcker herzustellen. Wie macht man Birnenkompott für den Winter? Einfache Rezepte sind unten aufgeführt.

Sie müssen keine überreifen Birnen zum Kochen von Kompott nehmen. Das Fruchtfleisch kocht schnell ab und macht das Getränk trüb.

Ein Getränk, das den Körper in der kalten Jahreszeit mit Vitaminen erfrischt und sättigt, ist ein zubereitetes Birnenkompott für den Winter. Wird sowohl Erwachsenen als auch Kindern gefallen.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Birnenkompott für den Winter zu kochen. Sie können sicher eines der Rezepte für dieses wunderbare Getränk übernehmen!

Einfaches Birnenkompott für den Winter

Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

• Birne (mittlere Größe) - 1,5 kg;
• Wasser, kochendes Wasser 3 l;
• Zucker - nicht mehr als 3 Gläser.

Für Kompott ist es besser, dichte, unreife Früchte ohne Beulen zu verwenden. Das köstlichste Getränk wird aus frischen hausgemachten Birnen hergestellt.

Der Prozess der Herstellung von hausgemachtem Birnenkompott für den Winter:

1. Gießen Sie die Früchte in einen großen Behälter. Spülen Sie sie gründlich aus.
2. Jede Birne mit einer Gabel hacken.
3. Reinigen Sie das Glas mit Backpulver oder Waschmittel. Sterilisieren Sie es auf eine der Arten. Zum Beispiel über Dampf halten. Es lohnt sich auch, den Deckel zu kochen.
4. Fügen Sie Obst zum Glas hinzu. Gießen Sie 5 Minuten lang kochendes Wasser darüber.
5. Übertragen Sie das Wasser zurück in den Topf. Nach dem Hinzufügen von Zucker den Sirup bei mittlerer Hitze bis zum Kochen köcheln lassen.
6. Gießen Sie heißen Sirup in das Glas und rollen Sie das Glas auf.
7. Decken Sie es mit einem Handtuch.

Wenn die Birnenschale sehr dicht und zäh ist, ist es besser, sie abzuschneiden. Andernfalls erhält das Getränk nicht den maximalen Geschmack.

Birnenkompott für den Winter ohne Sterilisation

Um Zeit und Mühe zu sparen, können Sie Kompott in einer verkürzten Version herstellen - ohne Sterilisation. Solche Getränke sind in Geschmack und Nutzen Dosenkonserven nicht unterlegen, haben aber eine kürzere Haltbarkeit.

Bereiten Sie in einem 3-Liter-Glas Folgendes vor:

• Birne (nicht groß) - 1,2 kg;
• Wasser - ungefähr 3 Liter;
• Kristallzucker - 100 g;
• Zitronensäure nach Ihrem Geschmack

Der Prozess der Herstellung von Birnenkompott ohne Sterilisation:

1. Birnen gründlich waschen.
2. Nach dem Kochen 10-15 Minuten in einem Topf mit Wasser bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten kochen lassen.
3. Das 3-Liter-Glas waschen und sterilisieren.
4. Birnen hinzufügen.
5. Fügen Sie dem Birnenwasser Zitrone und Zucker hinzu. Den entstandenen Sirup zum Kochen bringen.
6. Gießen Sie den Sirup in ein Glas, rollen Sie ihn auf und drehen Sie ihn dann um.

Ein köstliches und aromatisches Birnenkompott ist bereit für den Winter! Jetzt können Sie den Geschmack eines wunderbaren Birnenkompottes genießen!

Um dem Kompott einen intensiveren Farbton zu verleihen, können Sie Pflaumen, Äpfel, Kirschen, Ebereschenbeeren, schwarze Johannisbeeren, Himbeeren und Viburnum hinzufügen.

Birnenkompott mit Zitronensäure

Die Zitronensäure trägt dazu bei, dass das Kompott weniger süßlich wird.

In der Mitte der Birne liegt ihr wunderbarer Duft. Das Innere der Früchte separat kochen, abseihen und zum Sirup geben. Das Getränk wird sich als sehr aromatisch herausstellen!

Um ein solches Kompott vorzubereiten, benötigen Sie:

• harte Birnenfrüchte;
• Zucker - nicht mehr als 300 g;
• Zitrone (Zitronensäure) (1 TL);
• ein wenig Vanille oder Zimt;
• Minze.

Der Prozess der Herstellung von Birnenkompott für den Winter mit Zitronensäure:

1. Birnen waschen, halbieren. Es ist besser, die beschädigte Haut zu entfernen. Pferdeschwänze abreißen und Kern abschneiden.
2. Um zu verhindern, dass sich die Birnen verdunkeln, legen Sie die gehackten Stücke in saures Wasser oder beträufeln Sie sie mit Zitronensaft.
3. Bereiten Sie das Glas und den Deckel vor.
4. Gießen Sie Birnen in ein Glas und gießen Sie sofort 7-10 Minuten lang kochendes Wasser.
5. Gießen Sie Wasser in einen Topf, bringen Sie es zum Kochen und gießen Sie es 10 Minuten lang in das Glas.
6. Gießen Sie Wasser zurück in einen Topf und fügen Sie dann Zuckersand, etwas Minze und Vanillin hinzu. Kochen.
7. Gießen Sie den Sirup in ein Glas. Zitronen hinzufügen.
8. Rollen Sie das Glas mit einem Deckel auf, wickeln Sie es mit einer Decke ein und lassen Sie es dann über Nacht stehen.

Halten Sie Birnen nicht zu lange im Wasser, da sie sonst ihre vorteilhaften Eigenschaften verlieren können.

Wildbirnenkompott für den Winter

Wildbirnensorten haben medizinische Eigenschaften. Sie können ein köstliches Getränk daraus machen.

Hauptzutaten:

• wilde Birnen - nicht mehr als 1,5 kg;
• Wasser - 1,5 l;
• Zucker (Sand) - nicht mehr als 300 g;
• Zitrone (Zitronensäure) - 1 TL.

Der Prozess der Herstellung von Wildbirnenkompott für den Winter:

1. Sterilisieren Sie das Glas.
2. Füllen Sie den größten Teil des Glases mit vorgewaschenen Birnen.
3. Den Kristallzucker in Wasser auflösen und zum Kochen bringen. Gießen Sie den resultierenden Sirup in ein Glas.
4. Lassen Sie das Glas 5 Minuten lang mit einem Deckel bedeckt.
5. Gießen Sie das Wasser zurück in den Topf und kochen Sie erneut. In ein Glas gießen und 5 Minuten ruhen lassen
6. Wiederholen Sie Schritt 5 erneut.
7. Zitronensäure hinzufügen und zum Kochen bringen.
8. Gießen Sie den Sirup in ein Glas und rollen Sie sofort den Deckel auf. Auf den Kopf stellen, mit einer Decke abdecken und in dieser Position abkühlen lassen.

Kompott aus aromatischen Birnen, zubereitet für den Winter, stillt Ihren Durst gut, energetisiert und liefert in der kalten Jahreszeit die notwendigen Vitamine!

Birne ist eine süße Frucht. Daher sollten Sie nicht mit Kristallzucker eifrig sein. Wir brauchen es ziemlich viel.Und wenn der Geschmack so hell und reich wie möglich sein soll, müssen Sie mehr als die Hälfte in ein Glas Birnen geben.

Birnenkompott mit Honig

Dies ist ein einfaches Rezept für Birnenkompott für den Winter, das nicht viel Zeit benötigt.

Würde brauchen:

• kleine Birnen;
• Für die Füllung: Honig Sie benötigen 800 g und 1 Liter Wasser.

Vorbereitung:

1. Schneiden Sie reife harte Birnen in zwei Hälften oder Viertel. Schneiden Sie die Kerne aus.
2. Die Birnen einige Minuten in angesäuertes Wasser legen. Und dann in Gläser füllen.
3. Honig in kochendem Wasser auflösen, leicht abkühlen lassen und in Gläsern über Birnen gießen. Sterilisieren. Lagere es an einem kalten Platz.

Dieses Rezept mit einem Foto eines Birnenkompottes für den Winter ist einfach auszuführen, und selbst eine Gastgeberin, die sich zuerst entschlossen hat, aus diesen Früchten ein Getränk zuzubereiten, kann es herstellen.

Birnenkompott ist nicht nur ein Vitamingetränk, sondern auch ein köstlicher Genuss. Das saftige Aroma eines Bernsteinbirnengetränks wird Sie mit seinem unvergleichlichen Geschmack begeistern und das Immunsystem im Winter stärken. Und Obst aus Kompott kann leicht zu einer Dekoration für Kuchen und Desserts aus verschiedenen Früchten werden.