Wie kocht man aromatischen Saft in einer Apfelsaftpresse?
Apfelnektar wird als sehr nützlich angesehen, wenn er in einer Saftpresse gekocht wird. Viele Hausfrauen machen sich Sorgen darüber, wie man Saft in einem Apfelsaftkocher kocht. In der Tat ist es überhaupt nicht schwierig. Es dauert Äpfel und ein wenig Zeit, um den Saft zu machen. Und das Getränk wird viel gesünder und schmackhafter sein als das, was im Laden verkauft wird.
In einer Saftpresse können Sie schnell einen leckeren Saft zubereiten und dann das ganze Jahr über ein natürliches Vitamingetränk genießen.
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Saftkocher: wie man verwendet
Viele Hausfrauen, die gerade einen so wunderbaren Topf wie einen Entsafter gekauft haben, möchten sich ein Video zum Kochen von Apfelsaft ansehen oder herunterladen. Tatsächlich ist das Entsaften eines Getränks mit einem einzigartigen Gerät nicht besonders kompliziert.
Bevor Sie mit dem Prozess beginnen, müssen Sie herausfinden, was ein Entsafter ist und wie er daraus zur Herstellung von Apfelsaft verwendet wird.
Ein Schnellkochtopf sieht aus wie eine hohe Pfanne, die aus mehreren Teilen besteht. Ganz unten wird Wasser gegossen, in der Mitte befindet sich eine Saftsammlung, von der eine spezielle Röhre abweicht. Ganz oben befindet sich ein Sieb, in das sauberes und gehacktes Obst, Beeren oder Gemüse gelegt wird.
Der Entsafter ist leicht zu zerlegen und zu reinigen, was seine Verwendung sehr bequem macht. Es macht keine Geräusche, verstopft nicht mit Zellstoff und nach Gebrauch gibt es keine Rückstände. Es ist sehr einfach, Apfelsaft aus einer Saftpresse zu bekommen. Beim Erhitzen verdampft der Entsafter das kochende Wasser in den Siebbereich, in dem sich die Äpfel befinden. Unter dem Einfluss von Dampf beginnen sie, sterilen heißen Nektar abzuscheiden, der weiter durch das Rohr in den Kollektor fließt.
Mit dem Entsafter können Sie ein pasteurisiertes Getränk zubereiten, das lange gelagert werden kann. 6-8 Tage im Kühlschrank lagern.
Über Apfelsaft
Jeder kennt die Vorteile dieses Getränks. Der unbestreitbare Vorteil von Apfelnektar ist sein reichhaltiger Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen. Es enthält auch natürliche Enzyme, die helfen, Nahrung und Pektine zu verdauen, die den Darmtrakt normalisieren.
Wenn Sie regelmäßig Apfelsaft konsumieren, können Sie den Zustand der Haut und der Nagelplatten wiederherstellen. Dank ihm erhöhen sie die Immunität gegen Erkältungen, behandeln Arteriosklerose, entfernen Nierensteine und behandeln die Leber. Kinder können das Hämoglobin erhöhen und Anämie heilen, Gastritis verhindern.
Es ist notwendig, die Verwendung von Magengeschwüren zu begrenzen. Häufiger Gebrauch erhöht die Belastung des Herz-Kreislauf-Systems und der Nieren.
Apfelsaft aus einer Saftpresse für den Winter: Die Rezepte sind sehr einfach und erfordern nicht viele Zutaten.
Ein duftender, schmackhafter Saft wird aus süßen Äpfeln hergestellt, aber es kommt vor, dass nicht genügend Säure vorhanden ist, was dem Geschmack Saftigkeit verleiht. Es wird empfohlen, Zitronensäure hinzuzufügen. Kann mit Zucker gemischt und auf Äpfel gestreut oder in heißem Wasser verdünnt und über Äpfel gegossen werden.
Apfelsaft aus einer Saftpresse
Komposition:
- Äpfel;
- Zucker.
Äpfel sollten sehr gut gewaschen werden, alle Fäulnisse, Wurmlöcher und Beschädigungen herausschneiden und alle Kerne und Samen entfernen. Andernfalls kann der Saft einen bitteren Geschmack haben und die Samen verstopfen auch die Löcher zum Ablassen des Safts.
Sie müssen die Äpfel nicht sehr fein schneiden.Es reicht aus, kleine Früchte in 4 Teile und große in 6-8 Teile zu schneiden.
Kochmethode:
- Die Äpfel gut abspülen, in Keile schneiden und fest in einen Entsafter geben.
- Die oberste Schicht der Äpfel großzügig mit Zucker bestreuen. Sie können auch Zucker zwischen die Schichten geben, aber übertreiben Sie es nicht, damit der Saft nicht übersüßt herauskommt.
- Gießen Sie Wasser in das Spezialfach, decken Sie die Äpfel ab und stellen Sie den Entsafter ins Feuer.
- Kochen Sie den Saft etwa eine Stunde lang. Denken Sie daran, dass der Wasserhahn des Entsafter fest verschlossen sein muss.
- Sie müssen die Apfelstücke auf Feuchtigkeit prüfen. Wenn sie zu nass sind, lassen Sie den Saft noch eine halbe Stunde köcheln.
- Rühren Sie die Apfelstücke um, indem Sie sie nach unten drücken, um die letzten Tropfen Saft abzulassen.
- Gießen Sie das fertige Getränk in vorsterilisierte Dosen und rollen Sie sie auf.
Sie können einen Selleriezweig auf den Boden jedes Glases geben, um dem Saft vorteilhafte Eigenschaften zu verleihen.
Die Garzeit hängt davon ab, welche Apfelsorte in den Entsafter gegeben wird. Die Garzeit für Apfelsaft beträgt etwas weniger als eine Stunde. Wenn Sie in den Tank schauen, in dem die Äpfel gestapelt wurden, und es ein Püree gibt, kann das Gerät ausgeschaltet werden.
Würziger Apfelsaft
Das Rezept für den Wintersaft aus Äpfeln in einer Saftpresse ist sehr einfach und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.
Komposition:
- Äpfel;
- Nelken;
- Ingwer;
- Zimt;
- Zucker - Geschmack.
Kochmethode:
- Gießen Sie Wasser in eine Saftpresse und setzen Sie es in Brand.
- In mittlere Scheiben geschnittene Äpfel werden in ein spezielles Fach mit Löchern gelegt.
- Spitzenäpfel sind mit Gewürzen oder Zucker bedeckt. Denken Sie daran, je saurer die Äpfel, desto mehr Zucker benötigen Sie.
- Warten Sie, bis das Wasser kocht, und stellen Sie den Behälter mit den Äpfeln hinein.
- Kochen Sie die Äpfel etwa eine Stunde lang und lassen Sie den Saft dann in ein vorbereitetes Glas abtropfen.
Wenn sich die Äpfel nicht stark erwärmen, fließt der Saft sehr langsam ab und kühlt sehr schnell ab. Das Wasser sollte gut kochen.
Apfelsaft mit Zitronenschale und Zitronenmelisse
Der Nektar wird schmackhafter, wenn duftende Zutaten hinzugefügt werden. Es kann Lebensfreude und verschiedene Kräuter sein.
Komposition:
- Äpfel;
- Zitronenmelissenzweige - 2 Stück;
- Zucker;
- Orange/Zitrone - 1 Stück.
Kochmethode:
- Die Äpfel grob hacken oder hacken, die Hälfte in ein Entsafter-Sieb geben.
- Zitrusfrüchte müssen mit Backpulver behandelt werden, um Plaque von der Haut zu entfernen. Räumen Sie auf.
- Die resultierende Schale sollte auf ein Sieb oder ein Käsetuch gelegt werden, damit die Stücke das Sieb nicht verstopfen.
- Zitronenmelissenzweige mit der Schale bestreuen und mit Zucker bestreuen.
Die resultierende Masse wird mit dem Rest der Äpfel darüber gegossen und erneut mit Zucker bestreut. - Stellen Sie den Entsafter auf den Herd und kochen Sie den Saft nach dem Kochen des Wassers etwa eine halbe Stunde lang. Rühren Sie ihn dann um und lassen Sie ihn aufbrühen.
- Das resultierende Getränk sollte in vorbereitete Dosen gegossen werden.
Fügen Sie dem Saft nicht unmittelbar nach dem Kochen Kristallzucker hinzu, auch wenn er sauer schmeckt. Das Getränk ist erst am Winterabend erhältlich. Wenn die Äpfel sauer sind, können Sie mit Zucker bestreuen.
Würziger Apfelsaft mit Trauben
Komposition:
- Äpfel;
- Trauben;
- Zucker;
- Zitrusschale;
Nelken - 2 Stück; - Zimtstange - 1 Stück.
Kochmethode:
- Legen Sie die geschnittenen Äpfel etwa zur Hälfte in den Apparat.
Gewürze in Käsetuch einwickeln. Sie können Minze oder Zitronenmelisse nach Geschmack hinzufügen. - Legen Sie den entstandenen Mullbeutel auf die Äpfel und bestreuen Sie ihn großzügig mit Zucker.
- Bevor Sie den aromatischen Saft in einer Apfelsaftpresse kochen, schälen Sie die Trauben und legen Sie sie darauf. Besondere Aufmerksamkeit sollte der Reinigung gewidmet werden - normalerweise befinden sich viele Zweige, Staub und Schmutz auf den Trauben. Die Trauben müssen nicht mit Zucker bestreut werden.
- Setzen Sie den Entsafter in Brand und kochen Sie ihn nach einer halben bis einer Stunde Kochen. Dann die Früchte umrühren, um den restlichen Saft abzulassen. Achten Sie darauf, das gewürzte Käsetuch nicht zu zerreißen.
- Gießen Sie das resultierende Getränk in vorbereitete Dosen.
Die gekochte Schale und das Fruchtfleisch schmecken immer noch, sodass Sie sie in saubere Gläser füllen und drehen können.Diese Masse ist in Zukunft perfekt für die Herstellung der Füllung, Sie müssen nur Zucker hinzufügen, Sie können immer noch Marmelade kochen.
Guten Appetit und gesunden, leckeren Winter!