Wie man eine Haube in einem Keller richtig und fehlerfrei macht

Die Räume, in denen Winterbedarf gelagert wird, können ohne regelmäßigen Luftaustausch nicht funktionieren. Daher muss die Frage, wie eine Haube im Keller richtig hergestellt werden soll, im Voraus entschieden werden, damit die Luft im Gemüseladen zum Zeitpunkt der Ernte mit stabiler Trockenheit und Sauberkeit zufrieden ist. Nur in diesem Fall können die sorgfältig gesammelten Geschenke des Sommers bis zur neuen Saison ohne Anzeichen von Beschädigung und Verfall Bestand haben.

Was den Mangel an Luftaustausch in Lebensmittellagerbereichen bedroht

Leider fragt nicht jeder sparsame Besitzer, ob eine Belüftung im Keller erforderlich ist, und weiß, wie wichtig es ist, ein geeignetes Mikroklima in der unterirdischen Speisekammer zu schaffen. Schließlich benötigen zahlreiche Schuppen, Pavillons und Landhäuser überhaupt keine zusätzlichen Kosten für die Belüftung.

Warum Geld für eine separate Haube im Keller ausgeben, die nicht so oft besucht wird? Die Antwort ist einfach und offensichtlich: In einem schlecht belüfteten Raum steigt zwangsläufig die Luftfeuchtigkeit und fäulniserregende Mikroorganismen beginnen sich schnell zu entwickeln, wodurch umweltfreundliche Produkte in kurzer Zeit in übelriechende Abfälle umgewandelt werden können.

Laut Lebensmitteltechnologen sollte eine ordnungsgemäß ausgestattete Haube im Keller die folgenden Bedingungen erfüllen:

• Luftfeuchtigkeit innerhalb von 85–90%;
• Temperatur von –1 bis 4 ° С;
• Fehlen scharfer Tropfen in diesen Parametern.

Bei einem Feuchtigkeitsgehalt von weniger als 75% drohen Wurzelfrüchte zu trocknen und zu schrumpfen, 100% drohen Kondensation und nachfolgende Produktschäden.

Die Aufrechterhaltung einer stabilen Temperatur wird größtenteils durch eine ausreichende Vertiefung des Gemüselagers im Boden und eine kompetente Isolierung erreicht, die verhindert, dass der Keller bei starkem Frost und übermäßiger Erwärmung in der Hitze gefriert.

Arten von Lüftungssystemen

Die Bewegung der Luft in einem Raum unterliegt immer den Gesetzen der Physik. Wenn man sie kennt, kann man sich leicht vorstellen, wie man eine Dunstabzugshaube in einem Keller richtig herstellt, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

Der Eigentümer hat drei Möglichkeiten, die Belüftung zu arrangieren:

1. Das Lüftungssystem garantiert einen minimalen Luftaustausch und besteht aus mehreren Löchern im Keller des Gebäudes. Die Luft befindet sich mindestens 0,3 m über dem Boden und ist mit Gittern von Nagetieren und Kleintieren bedeckt. Zur Temperatureinstellung sind die Lüftungsschlitze mit Ventilen ausgestattet. Die Anordnung einer solchen einfachen Entlüftung im Keller löst das Problem der kurzfristigen Lagerung von Gemüse oder Zubereitungen.
2. Die natürliche Belüftung besteht aus zwei Rohren, die in unterschiedlichen Höhen montiert sind. Die schwerere kalte Luft tritt durch ein langes Rohr in den Raum ein, das fast bis zum Boden reicht, und die leichtere warme Luft steigt auf und tritt durch ein kurzes Auspuffrohr aus. In einem einfachen Fall kann es ein Rohr geben. Dies ist der einfachste Weg, eine Dunstabzugshaube in einem Keller mit eigenen Händen zu bauen. Die Luftbewegung erfolgt in diesem Fall mit Schwankungen des Innen- und Außendrucks.
3. Zwangsbelüftung bietet die beste Belüftung und kann stabile Temperatur- und Feuchtigkeitswerte aufrechterhalten. Dies wird durch die Installation eines oder mehrerer Lüfter erreicht.

Ein funktionierender Ventilator schafft eine verdünnte Atmosphäre, wodurch der Raum schnell mit frischer Luft von der Straße gefüllt wird.

Wann ist eine natürliche Extraktion ausreichend?

Der Hauptgrund für den Mangel an Zwangs- und Abluft im Keller ist die Unmöglichkeit der Stromversorgung. Wenn der Gemüseladen klein ist und die darin enthaltenen Vorräte frei platziert werden, besteht kein Grund zur Sorge - zwei unterschiedlich hohe Rohre sorgen für ein normales Mikroklima und die Sicherheit der Produkte.

Ein umfangreicher, in Abschnitte unterteilter Keller muss an mehreren Stellen mit Auspuff- und Versorgungsleitungen ausgestattet sein. Ihr Standort sollte so ausgelegt werden, dass eine längere Luftstagnation in fernen Ecken ausgeschlossen ist. In ihnen beginnt sich der Schimmel zu vermehren und im ganzen Laden zu verbreiten.

Bei der Berechnung der Anzahl der Rohre gilt die Regel: Für jeden Quadratmeter Keller müssen mindestens 26 Quadratmeter vorhanden sein. cm der Querschnittsfläche des Lüftungskanals.

Der Rohrdurchmesser wird wie folgt berechnet:

• Messen Sie die Grundfläche in sq. Meter;
• die resultierende Zahl wird mit 26 multipliziert;
• Das Produkt wird durch die Zahl π geteilt, dann wird das Quadrat gefunden. Die Wurzel und das Ergebnis werden durch 2 geteilt.

Das Auspuffrohr kann 10–12% größer sein als der Einlassdurchmesser.

Für das Lüftungsgerät werden Kunststoff, Holz, Edelstahl oder verzinkter Stahl verwendet. Asbestrohre dürfen nicht verwendet werden - Mineralpartikel können Allergien, Krebs und andere gesundheitliche Probleme verursachen.

Zwangsbelüftung löst alle Probleme mit hoher Luftfeuchtigkeit

Ein einfaches und störungsfreies System aus zwei Rohren unterschiedlicher Höhe fällt fast nie aus, aber es kann immer noch der Bedarf an zusätzlichen Kosten bestehen.

Dies geschieht in folgenden Fällen:

• Eine extrem schwache natürliche Luftzirkulation im Keller ergibt sich aus den Besonderheiten des Geländes.
• hohes Grundwasser erhöht den Feuchtigkeitsgehalt des Gemüsespeichers während des Schneeschmelzens dramatisch;
• Der Keller hat eine beträchtliche Fläche, aber seine Konstruktion erlaubt nicht die Montage einer ausreichenden Anzahl von Lüftungskanälen.
• Der Raum dient nicht nur zur Aufbewahrung von Vorräten - im Keller können problemlos ein Fitnessstudio, ein zusätzliches Wohnzimmer, ein Abstellraum oder ein anderer Hauswirtschaftsraum eingerichtet werden.

Wenn der Kellerraum als Wohnraum genutzt werden soll, kann auf eine Zwangsbelüftung nicht mehr verzichtet werden - die Ansammlung von Kohlendioxid führt unmerklich und schnell zum Tod oder zu ernsthaften Gesundheitsproblemen!

Wie man richtig eine Haube im Keller unter dem Haus macht

Wie man eine Haube im Keller herstellt Die Lage, Größe und Tiefe des Untergeschosses werden in der Entwurfsphase des Hauses berechnet. Die Grube des Gemüseladens wird gegraben und der Boden gleichzeitig mit dem Gießen betoniert Stiftung, in denen bereits Lüftungsschlitze vorgesehen sein sollten. Bei der Verlegung der Elektrik müssen die Leitungen für die Beleuchtung, die Installation von Ventilatoren und anderen Klimaanlagen berücksichtigt werden: Sensoren, Wetterstationen, Relais und automatische Geräte.

Alle elektrischen Geräte müssen zuverlässig isoliert sein und einen angemessenen Schutz gegen Feuchtigkeit aufweisen. Eine ausgezeichnete Option wäre die Verwendung eines Netzwerks mit einer Spannung von 36 V.

Beim Bau eines unterirdischen Lagerraums sollte besonders auf die Abdichtung geachtet werden. Dies wird in Zukunft dazu beitragen, die Kosten für Belüftung und sanitäre Arbeiten zur Zerstörung von Schimmel und schädlichen Insekten zu senken - Holzläuse, Zweischwänze, Tausendfüßer.

Die Einlass- und Auslassrohre müssen so weit wie möglich voneinander entfernt sein, damit Frischluft durch den Raum strömt. Der Einlass sollte sich nicht direkt neben dem Produkt befinden. Bei starkem Frost kann das Gemüse gefrieren. Um die Bildung von Kondenswasser zu verhindern, ist das Einlassrohr mit Schaumgummi isoliert. Lüftungskanäle werden ohne unnötige Biegungen, Kontraktionen und Ausdehnungen verlegt, um die Traktion nicht zu verringern.

So wählen Sie einen Lüfter

Der Markt bietet drei Arten von Geräten an - Axial-, Kanal- und Zentrifugalgeräte. Für den Einbau in Keller werden axiale und kanalartige verwendet.Zentrifugalanlagen zeichnen sich durch hohe Leistung und Abmessungen aus und werden in der Industrie und in großen landwirtschaftlichen Betrieben eingesetzt.

Axial sind einfach zu installieren, vielseitig und effizient. Kanalleitungen sind in Luftkanälen installiert und mit Feuchtigkeits- und automatischen Abschaltsensoren ausgestattet.

Am Auspuffrohr ist ein Gerät jeglicher Art installiert, so dass das Betriebsrad Luft nach außen zieht und eine verdünnte Atmosphäre entsteht.

Wofür ist ein Deflektor?

In Abwesenheit eines Zwangsbelüftungsnetzes kann Windenergie helfen.

Dazu wird aus dem Keller ein Abweiser an der Haube montiert, der aus drei Hauptelementen besteht:

• Der Diffusor hat häufige Durchgangslöcher und passt über den Auslass.
• Die Kappe schützt das gesamte Gerät vor Niederschlag und kleinen Fremdkörpern.
• Der Körper verbindet die Teile mit Klammern.

Das Funktionsprinzip des Deflektors besteht darin, die Luftströme durch den Diffusor zu unterbrechen und Luftmassen in das Rohr zu ziehen, in dem eine verdünnte Atmosphäre entsteht. Dies erzeugt zusätzlichen Luftzug, der die Belüftung beschleunigt.

Ein ordnungsgemäß installierter Deflektor erhöht den Wirkungsgrad des gesamten Systems um 15–20% und verringert die Wahrscheinlichkeit eines Rückzugs erheblich.

Einige Modelle von Deflektoren sind mit einem Schutznetz ausgestattet, das Staub und Insekten einfängt, aber die Traktion schwächen kann. Um die Belüftungskapazität zu erhöhen, kann das Netz entfernt werden.

Für die Anordnung der Haube im Keller eignen sich preiswerte Kunststoff- oder verzinkte Modelle. Keramik- oder Kupferdeflektoren sind teuer, dienen aber als stilvolle und Statusdekoration.

Klimatisierungsautomatik im Keller

Das einfachste Gerät zur Überwachung der Luftleistung ist ein psychrometrisches Hygrometer. Es hat zwei Skalen und zeigt relative Luftfeuchtigkeit und Temperatur. Für den Keller sollten Sie ein Gerät mit einer Temperaturskala von 0 bis 25 ° C wählen.

Mit einer Wetterstation mit Fernbedienungssensor können Sie den Status des Speichers direkt von zu Hause aus überprüfen.

Bei der Auswahl einer Wetterstation müssen Sie auf die Länge des Kabels achten. Die Entfernung vom Kellerboden zum Ort, an dem sich das Gerät selbst befindet, muss gemessen werden, oder Sie müssen ein drahtloses Modell auswählen.

Wenn sich der Gemüseladen getrennt vom Haus befindet und das Licht an ihn geliefert wird, besteht die beste Lösung darin, Feuchtigkeits- und Temperatursensoren zu installieren, die im automatischen Modus arbeiten. Wenn die Messwerte außerhalb des angegebenen Bereichs liegen, öffnen oder schließen die Ventile automatisch. Die Lüfter werden ein- oder ausgeschaltet, wodurch sich das Mikroklima schnell wieder normalisiert.

In diesem Fall können Sie mit der Automatisierung zwei Probleme gleichzeitig lösen:

• wie man eine Haube im Keller richtig macht;
• Vergessen Sie das Problem der schlechten Sicherheit der Ernte.

Wie man richtig eine Haube im Keller unter dem Haus macht - Video