Gourmet-Speckrezepte für Ihren Lieblingshaushalt

Jeder Mensch mit Selbstachtung wird ein herzhaftes aristokratisches Frühstück nicht ablehnen. Kreative Köche empfehlen, exklusive Speckrezepte in Betracht zu ziehen, die sich leicht in Ihrer Küche zu Hause zubereiten lassen. Der Geschmack von dünn geschnittenem Fleisch in einem Unternehmen mit verschiedenen Zutaten wird selbst die unerbittlichsten Feinschmecker auf der Stelle treffen. Außerdem sind die köstlichen Speckleckereien perfekt für jede Mahlzeit. Aus den vielen Vorschlägen werden wir die günstigsten Optionen für kulinarische Meisterwerke auswählen, um sich wie ein echter Aristokrat zu fühlen.

Speck Vitamin Rezepte

Es ist kein Geheimnis, dass Fleisch besser mit frischen Kräutern aufgenommen wird. Erfahrene Köche kombinierten mehrere Zutaten und bekamen einen köstlichen Salat.

Um es vorzubereiten, benötigen Sie:

• Speck;
• Rucola;
• Wachteleier;
• gesalzener Feta-Käse;
• Kirschtomaten;
• Salz;
• gemahlener schwarzer Pfeffer;
• Olivenöl.

Zunächst wird ungekochter geräucherter Speck in kleine Stücke geschnitten. In Olivenöl knusprig gebraten. Um das restliche Fett zu entfernen, werden die Teller auf Papiertüchern ausgebreitet.

Wachteleier werden in Wasser zart gekocht. Entfernen Sie die Schale. In Hälften schneiden.

Kirschtomaten werden unter Wasserhahn gründlich gewaschen. Auf dem Tisch abwischen oder trocknen. In zwei Teile schneiden.

Feta-Käse wird vorsichtig aus der Salzlake genommen und auf eine Serviette gelegt. Wenn die überschüssige Flüssigkeit weg ist, schneiden Sie sie in Miniaturwürfel. Am Boden eines schönen Behälters liegen frische Rucola-Zweige. Dann Wachteleierhälften, gebratene Speckscheiben, Kirschtomatenscheiben. Mit Feta-Käsewürfeln bestreuen. Gesalzen. Handschuh nach Geschmack. Mit Olivenöl überzogen und serviert.

Es gibt verschiedene Variationen von Rezepten für Gerichte mit Speck, Kräutern und Gemüse. Jeder von ihnen hat einen ausgezeichneten Geschmack und eine einfache Zubereitung.

Römischer Salat mit Speck und Chinakohl

In vielen Restaurants der Welt versuchen kulinarische Spezialisten, ihren Besuchern neue Köstlichkeiten zu bieten. Wenn die Frage ist, was mit Speck gekocht werden kann, wählen sie das Rezept für römischen Salat.

Es besteht aus einfachen Komponenten:

• Chinakohl;
• Hartkäse jeglicher Art;
• Speck;
• Mayonnaise oder Sauerrahm;
• Brot;
• Pflanzenfett;
• Zitrone für Saft;
• Salz.

Speck und Brot werden in Streifen oder kleine Würfel geschnitten. Zuerst wird das Fleisch in einer Pfanne bis zur braunen Kruste gebraten und dann Brotscheiben.

Hartkäse auf eine feine Reibe reiben und beiseite stellen. Als nächstes wird Mayonnaise mit Pflanzenöl gemischt. Zitronensaft hinzufügen und mischen.

Pekinger Kohlblätter werden in große Stücke gerissen. Auf einem flachen Teller verteilen. Gebratenes Brot und Speckscheiben darauf verteilen. Die Zutaten über die Sauce gießen und mit geriebenem Käse bestreuen. Dieses Rezept für ein Gericht mit Speck verdient die Aufmerksamkeit echter Fans königlichen Essens.

Wenn saure Sahne verwendet wird, werden das Fleisch und die Cracker mit Zitronensaft gegossen.

Leckeres Paar zum Abendessen

Ein originelles herzhaftes Gericht kann in nur 45 Minuten zubereitet werden.

Dafür wird ein einfacher Satz von Komponenten verwendet:

• weiche Kartoffeln;
• Speck;
• frische Petersilie- oder Dillzweige;
• Pflanzenfett;
• Knoblauch;
• würzen;
• Salz.

Kartoffelknollen werden gewaschen und 30 Minuten in ihrer Schale gekocht. Nach dem Abkühlen abziehen.

Petersilie oder Dill mit einem scharfen Messer hacken. Der Knoblauch wird in Stücke geschnitten.

Lange, dünne Streifen bestehen aus Speck. Auf jedes werden mehrere Knoblauchstücke gelegt.Geschälte Kartoffeln sind gut gesalzen. Dann in einen Speckstreifen gewickelt. Die Rohlinge werden auf ein Backblech oder eine geeignete Auflaufform gelegt.

Den Backofen auf 200 ° C vorheizen. Kartoffeln werden 20 Minuten lang hineingeschickt. Das fertige Produkt mit gehackten Kräutern bestreuen. Wie Sie sehen, sollten Sie sich nicht zu viele Gedanken darüber machen, was Sie zum Abendessen mit Speck kochen sollen, wenn Sie ein bewährtes Rezept in der Hand haben.

Für die Zubereitung von Leckereien verwenden Sie am besten gelbe Kartoffeln. Die Knollen kochen schnell, sind viel saftiger und schmecken gut.

Heiße Vorspeise mit zwei Zutaten

Eine erfahrene Hausfrau kostet nichts, um eine exklusive Delikatesse aus einer Mindestmenge an Produkten zuzubereiten. Wenn Sie ein Stück Hartkäse und Speck im Kühlschrank finden, erscheint ein herzhafter Snack auf dem Tisch.

Das Milchprodukt wird in gleichmäßige Würfel geschnitten und der Speck wird in dünne Streifen geschnitten. Ein Stück Käse wird auf eine dünne Fleischplatte gelegt und sorgfältig verpackt. Befestigen Sie das Werkstück mit einem Zahnstocher.

Der Ofen wird zuerst auf 200 ° C erhitzt. Darin werden Werkstücke eingelegt. 5 Minuten backen und dann die Hitze auf 250 ° C erhöhen. Sobald sie gebräunt sind, nehmen sie sofort heraus. Servieren Sie ein heißes Gericht mit Speck auf flachen Tellern, garniert mit Rucola- oder Petersilienzweigen.

Ungewöhnliches Kebab-Rezept

Kreative Köche haben keine Angst, mit schicken Leckereien zu experimentieren. Rezepte für Speckgerichte finden im Kochbuch jeder Hausfrau immer einen würdigen Platz. Unter ihnen finden Sie definitiv ein Rezept für einen unglaublich leckeren Grill.

Aus den folgenden Produkten wird ein ungewöhnlich schmackhafter Schaschlik hergestellt:

• Lachsfleisch;
• Garnele;
• Jakobsmuschel;
• geräucherter Speck;
• Sojasauce;
• trockener Weißwein;
• Zitronensaft;
• Olivenöl;
• Kristallzucker;
• Pfeffer;
• Sesam;
• Salatblätter;
• Basilikum (getrocknet).

Obwohl das Gericht viele Bestandteile enthält, können diejenigen, die sich fragen, was sie mit geräuchertem Speck für Freunde kochen sollen, sicher zur Sache kommen. Zuerst wird das Lachsfleisch in ca. 2 cm breite Portionen geschnitten und in eine tiefe Schüssel geben.

Jakobsmuscheln und Garnelen auftauen. Zum Fisch schicken. Über Sojasauce gießen. Zucker, Pfeffer, Olivenöl, trockener Wein, Zitronensaft und getrocknetes Basilikum werden hinzugefügt. Gut mischen. 15-20 Minuten marinieren. Dann wird zuerst roher geräucherter Speck auf einen Spieß aus Holz gespannt, dann alle Meeresfrüchte. Zum Beispiel Speck, Garnelen, Speck, Jakobsmuschel und so weiter. In der Natur werden sie auf Kohlen gebacken. Zu Hause wird das Gericht 15 Minuten lang in einen vorgeheizten Ofen gestellt. Den fertigen Kebab mit Sesam bestreuen.

Sie können verschiedene Meeresfrüchte verwenden, aber die Hauptzutat (Speck) bleibt gleich.

Italienische Pasta mit leckeren Fleischscheiben

In einem weit entfernten, sonnigen Land bereiten die Köche einfache Gerichte mit gebratenem Speck zum Frühstück zu. Betrachten wir einen von ihnen.

Für das Gericht benötigen Sie:

• Nudeln jeglicher Art;
• Hartkäse "Parmesan";
• Zwiebel;
• Tomatensauce;
• Speck;
• Weißwein (trocken);
• Salz;
• Pfeffer nach Geschmack;
• Olivenöl.

Zwiebel schälen. In kleine Stücke schneiden. In Olivenöl gebraten, bis eine braune Kruste erscheint. Fein gehackter Speck wird an die Zwiebel geschickt. 3 Minuten braten. Dann Weißwein und Tomatensauce hinzufügen. Die Produkte werden 10 Minuten bei schwacher Hitze unter einem geschlossenen Deckel gekocht.

Gelegentlich umrühren, damit die Sauce nicht anbrennt.

Die Nudeln werden auf traditionelle Weise in einer separaten Schüssel gekocht. Auf einem Teller verteilen, mit Sauce und gebratenem Speck bestreuen, mit Parmesan bestreuen.

Gourmet-Diät-Frühstück

Wenn Sie sich die vielen Speckrezepte ansehen, sollten Sie besonders auf die einzigartige Vorspeise mit pochiertem Ei und Speck achten und sie unbedingt für das Frühstück vorbereiten.

Nehmen Sie für ihn einfache Zutaten:

• Eier;
• Wasser;
• Essig;
• Speck;
• Butter;
• Laib für Toast;
• Grüns;
• Zitronensaft.

Gießen Sie Wasser in einen kleinen Topf. Fügen Sie Essig hinzu. Wenn die Flüssigkeit kocht, werden die Eier vorsichtig hineingetrieben.Dann wird die Pfanne vom Herd genommen, mit einem Deckel abgedeckt und etwa 5 Minuten lang aufbewahrt.

Während dieser Zeit wird Toast gemacht und Speck in Scheiben geschnitten. Machen Sie eine Sauce aus Eigelb, Zitronensaft und Ghee. Die Zutaten mit einem Mixer schlagen und mit Gewürzen würzen.

Eine Scheibe rohen Specks wird auf ein geröstetes Stück Laib gelegt. Ein pochiertes Ei wird darauf gelegt. Mit Sauce bestreuen. Mit frischen Petersilienzweigen dekoriert. Nur hartnäckige Dummköpfe werden ein solches Frühstück ablehnen.

Zusätzlich zu diesen Rezepten gibt es viele andere Verwendungszwecke für Speck beim Kochen. Sie können mit einfachen Gerichten beginnen. Hören Sie jedoch nicht auf halber Strecke auf. Große Taten und Harmonie einzigartiger Geschmäcker erwarten nur mutige kulinarische Spezialisten.

Video Rezept für Kartoffeln mit Käse im Speck gebacken