Ofenbirne mit Honig: ein klassisches Rezept
Dieses einfach und schnell zubereitete Fruchtdessert mit Zimthonigaroma spricht Kinder und Erwachsene an. Eine Birne im Ofen mit Honig ist zu jeder Jahreszeit relevant, aber traditionell wird dieses süße Gericht während der Herbsternte zubereitet. Das Dessert ist vielseitig und je nach ausgewählter Birnensorte können Sie die Süße des Gerichts nach eigenem Ermessen variieren.
Gesunde Dessertbirne im Ofen mit Honig
Bei der Auswahl einer Birne zum Backen ist es wichtig, sich auf das Aroma der Früchte zu konzentrieren - es sollte ausgesprochen süßlicher Honig sein. Wenn die Frucht nicht riecht, ist sie noch nicht reif genug zum Backen.
Die im Ofen gebackene Birne kann mit verschiedenen Lebensmitteln kombiniert werden - süß und herzhaft. Birnen mit Honig haben ein ungewöhnlich angenehmes Aroma und die Frucht selbst schmeckt süß.
Meistens wird dieser Frucht Füllung hinzugefügt:
- Hüttenkäse;
- Mascarpone;
- verschiedene Hartkäse;
- Kekse;
- Zimt;
- Butter;
- Vanillin;
- getrocknete Früchte;
- Nüsse.
Im Ofen gebackene Birne mit Honig wird mit einer Kugel Vanilleeis, geriebener Schokolade, sauren Beeren und Schlagsahne garniert.
Auf einen Teller mit einer Honigbirne können Sie eine Zimtstange und ein paar Sternanissterne als Dekoration legen.
Birnen-Dessert-Rezepte
Für diejenigen, die dieses Dessert zum ersten Mal kochen möchten, ist es ratsam, sich an die klassische Version zu halten. Eine elegante und leichte Kombination aus Honig und Zimt mit einer Birne lässt niemanden gleichgültig. Sie können auch eine Birne mit Beeren, verschiedenen Sirupen und Nüssen backen. Das Hauptvorteil beim Kochen von Birnen mit Honig ist eine kurze Backzeit von 15 bis 25 Minuten.
Gebackene Birnen mit Mandeln und Zimt
Jeder kann sich mit einem solchen Dessert verwöhnen lassen. Birnen mit Honig- und Nusskrümeln sprechen Frauen an, die sich an die richtige Ernährung halten, Kinder und Männer mit Naschkatzen.
Zutaten:
- 3 Herzogin Birnen;
- 20 g Butter;
- 1 Esslöffel. ein Löffel Honig;
- Zimt;
- geschreddert Mandel.
Schritt-für-Schritt-Kochoption:
- Die Birnen werden für jede Frucht in zwei Stücke geschnitten. Von der Innenseite jeder Hälfte werden Teile des Kerns entfernt. In eine Auflaufform geben. In jede Birne ein Stück Butter geben und mit Zimt bestreuen.
- Birnen werden 10 Minuten bei 190 Grad im Ofen gebacken. Zu diesem Zeitpunkt werden die Nusskrümel in einer Pfanne ohne Öl leicht gebraten.
- Nehmen Sie die Birnen aus dem Ofen und bestreuen Sie sie mit gerösteten Mandeln. Zusätzlich wird das Dessert 5-8 Minuten gebacken. Dann wird es mit Honig gewässert.
- Die fertige Birne, im Ofen mit Honig und Nüssen gebacken, wird in Portionen auf einem Teller verteilt.
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Birnen in Granatapfelsirup mit Honig
Dieses leichte Dessert kann an Wochentagen und Feiertagen serviert werden, da es feierlich aussieht. Ofengebackene Birne mit natürlichem Honig und Granatapfelsaft ist nicht nur lecker, sondern auch ein gesundes Herbstgericht.
Erforderliche Produkte:
- 4 Birnen;
- 400 ml Granatapfelsaft;
- Zitronensaft aus 4 Scheiben;
- 150 g) Zucker;
- 1 Zimtstange;
- 100 g Granatapfelkerne.
Kochmethode:
- Birnen abziehen. Die Früchte werden in zwei Teile geschnitten und die Kernteile entfernt.
- Die Fruchthälften werden geschnitten in eine Auflaufform gelegt.
- Mischen Sie in einem kleinen Topf Zitronen- und Granatapfelsäfte mit Zucker. Zimt hinzufügen und zum Kochen bringen. Der Sirup wird 1 Minute gekocht und vom Herd genommen.
- Gießen Sie Birnen mit süßem Sirup.
- Dessertfrüchte werden 30 Minuten bei 190 Grad im Ofen gebacken.
- Fertige Birnen werden in Portionen auf Tellern ausgelegt, mit Granatapfelkernen bestreut und mit Sirup gegossen.
Es ist ratsam, die Birnen vor der Zubereitung des Desserts nicht in den Kühlschrank zu stellen, da sie sonst ihr Aroma und ihren teilweise süßen Geschmack verlieren. Die dichten grünbraunen Früchte sind ideal zum Backen.
Die Herbstsaison ist die ideale Zeit, um aus diesen Früchten Desserts zuzubereiten. Jeden Tag können Sie experimentieren und neue Füllungen probieren sowie Freunde und Familie mit dieser Delikatesse verwöhnen.