Shiitake-Pilze - die Vor- und Nachteile des "Lebenselixiers"
Es ist immer noch eine Kuriosität in unserem Land, Shiitake-Pilze, die Vor- und Nachteile dieser Pilze wurden im Himmlischen Reich seit langem untersucht. Dort werden sie aufgrund ihrer reichen und ausgewogenen biochemischen Zusammensetzung als imperial und "das Lebenselixier" bezeichnet. Diese Pilze enthalten so viele nützliche Substanzen, dass ihre Verwendung der Medizin ähnelt. Shiitake kann sicher als Heilmittel bezeichnet werden, da ihre Wirkung auf den Körper von unschätzbarem Wert ist und nur eine positive Wirkung hat.
Shiitake-Pilze - Nutzen und Schaden
Shiitake-Pilze ähneln im Aussehen Pilzen. Ein dickes, fleischiges Bein ist mit einer konvexen Lamellenkappe gekrönt, die mit Schuppen bedeckt ist. Manchmal hat es einen Rand von einer gerissenen Membran. Die Pilze selbst sind klein und wiegen jeweils etwas mehr als 100 g. Der Durchmesser der Kappe beträgt durchschnittlich 18 cm. Im Gegensatz zu Champignons sind sie jedoch dunkler und haben eine schöne braune Farbe. Shiitake hat einen originellen Geschmack - Pilz, aber mit einem Karamell-Nachgeschmack, den andere Pilze nicht haben.
Nützliche Eigenschaften von Shiitake
Kaiserpilze sättigen nicht nur den Körper, sondern wirken auch positiv und therapeutisch auf ihn:
- Immunität erhöhen;
- niedrigere Cholesterin-, Blutdruck- und Glukosespiegel;
- Stoffwechselprozesse normalisieren;
- von Toxinen und Toxinen reinigen;
- wirkt beruhigend auf das Nervensystem;
- helfen, Übergewicht loszuwerden;
- die Haut verjüngen;
- stärken die Blutgefäße.
Shiitake wird zur Behandlung vieler Krankheiten angewendet: Erkältungen, Herz, Nervosität. Und sie werden auch erfolgreich im Kampf gegen die Onkologie eingesetzt. Pilze erhöhen die Resistenz gegen verschiedene Infektionen und Tumoren und verlangsamen das Wachstum von Krebszellen.
Wann und für wen ist die Verwendung von Pilzen kontraindiziert?
Wie jeder andere Pilz ist Shiitake sehr magenschwer und schwer verdaulich. Daher sollten Kinder unter 14 Jahren diese nicht erhalten schwanger und Pflege. Außerdem sollten Sie bei Allergien keine Pilze essen. Sowie Asthma bronchiale, da sie einen Anfall provozieren können.
Shiitake-Extrakt-Medikamente können parallel zu anderen Medikamenten eingenommen werden. Neben Aspirin und Alkohol Tinktur aus Aconitum.
Da die in Pilzen enthaltenen Proteine schwere Nahrung für den Magen sind, ist es wichtig, nicht einmal die Pilze selbst zu überbeanspruchen. Es reicht aus, nicht mehr als 200 g frischen und 22 g trockenen Shiitake pro Tag zu essen.