Es stellt sich heraus, dass es sich nicht nur um Orangenpfifferlinge, Foto und Beschreibung, falsche Pfifferlinge handelt

Bitte erzählen Sie uns etwas über Pfifferlinge, Foto und Beschreibung. Gibt es falsche Arten in dieser Gruppe? Als Kind ging sie mit ihren Eltern für den Sommer zu ihrer Urgroßmutter und ging mit ihr in den Wald. Ich kann mich nicht einmal daran erinnern, welche Art von Pilzen wir dort gesammelt haben. Aber ich werde Pfifferlinge nie vergessen, ganze Familien werden unter den Bäumen gelb.

Sie werden sie dank der hellen Farbe eleganter Hüte auf schlanken Beinen definitiv nicht mit einem blassen Giftpilz verwechseln. Und niemand sonst hat einen so ungewöhnlichen Geschmack mit einem leicht fruchtigen Nachgeschmack. Wir sprechen von Waldmodefans wie Pfifferlingen, Fotos und Beschreibungen, deren falsche Arten wir heute untersuchen werden. Viele Leute denken, dass Pfifferlinge nur gelb-orange sind, aber das ist nicht so. Die meisten Arten sind tatsächlich in diesen sonnigen Farben gefärbt. Aber unter ihnen gibt es Originale mit fast roten und sogar braunen Hüten, während sie essbar sind. Wie erkennt man Pfifferlinge im Wald?

Pfifferlinge - Foto und Beschreibung, falsche Pfifferlinge

Diese Pilze sehen aus wie Regenschirme, die der Wind aufgrund der Kappe, deren Zentrum konkav ist, verdreht hat. Es ist interessant, dass sich die Platten auf der Rückseite der Kappe glatt strecken und direkt in das Bein selbst gehen. Es ist ziemlich dick (ca. 3 cm), gleichmäßig und fleischig, bis zu 7 cm lang. Der Hut selbst hat einen Durchmesser von nicht mehr als 12 cm und schöne gewellte Kanten, daher sind Pfifferlinge kleine Pilze. Ihr Pilzkörper hat eine einheitliche Farbe, die Kappen können am Rand heller oder dunkler sein, aber niemals in der Mitte. Das Fruchtfleisch ist fest mit einem Aprikosenaroma, und beim Pressen bleibt ein roter Fleck zurück.

Pfifferlinge lieben feuchte Orte, besonders unter Fichten und Kiefern, und es gibt auch viele davon in Misch- und Laubwäldern. Sie erscheinen näher am Hochsommer, und Sie können bis Mitte Herbst Pilze pflücken.

Was sind die Arten von essbaren Pfifferlingen

Die Orangenpilze, die wir auf den Bildern gewohnt sind, sind nicht die einzigen Pfifferlinge. Es gibt mehr als fünfzig von ihnen, und am häufigsten kann man solche Pfifferlinge im Wald sehen:

1. Häufig mit einem weißen, leicht sauren Fruchtfleisch im Inneren und einer gelben Oberflächenfarbe. Sie siedeln sich unter Nadelbäumen und Laubbäumen an.
2. Grau mit einer charakteristischen Farbe, sowohl das Fruchtfleisch als auch die Oberfläche des Stiels und der Kappe. Sie wachsen in Lärchen, aber solche Pilze werden normalerweise nicht geerntet. Pfifferlinge sehen beide seltsam aus und schmecken "keine", nicht einmal duftend, obwohl sie essbar sind.
3. Zinnoberrot, klein, rötlich rosa, mit faserigem Fleisch. Sie wachsen in Eichenhainen.
4. Samtig mit einer orangefarbenen Kappe und einem leichteren Bein. Das Fruchtfleisch ist duftend, gelb. Sie müssen sie auf sauren Böden in Laubwäldern suchen.
5. Gelblich mit dunkelgelbem Stiel und beigem Fruchtfleisch, geschmacks- und geruchsneutral. Aber sie haben einen schönen schokoladenfarbenen Hut, der mit Schuppen bedeckt ist. Diese Schönheit wächst in feuchten Nadelbäumen.
6. Röhrenförmig mit weißem Fleisch, aber einem grau-gelben Pilzkörper. Obwohl sie essbar sind, sind sie nicht besonders lecker, da sie bitter schmecken und nach Erde riechen. Sie wachsen in Nadelwäldern.

Pfifferlinge sind niemals wurmig. In ihrem Fruchtfleisch befindet sich eine Substanz, die alle Schädlinge zerstört - die Quinomanose.

Falsche Pfifferlinge und ihr Unterschied zu echten

Tatsächlich gibt es im Wald nicht so viele Pilze, die mit Pfifferlingen verwechselt werden können. Vor allem sind ihnen nur zwei Sorten ähnlich:

• Oliven-Omphalot, der auch orangefarbene Lamellenkappen hat, nur viel größer;
• Orange Talker - kleine Pilze eher wie Pfifferlinge mit gelber Kappe, in der Mitte dunkler.

Wenn der Sprecher nicht gefährlich ist (sie bezieht sich einfach auf das Ungenießbare), dann ist es Omphalot giftig Pilz.

Wenn Sie jedoch genau hinschauen, können falsche Pfifferlinge leicht von echten unterschieden werden. Sie wachsen nacheinander, haben dünne hohle Beine, flachkantige Kappen und helle Farben, die in der Mitte der Kappen oft dunkler sind. Ihr Fleisch hat normalerweise ein unangenehmes Aroma und kann beim Pressen nur wenig dunkler werden.

Während Pfifferlinge nach dem Drücken rot werden, sind ihre Kappen immer wellig und einfarbig, und die Beine sind fleischig und eins mit der Kappe. Ja, und echte Pfifferlinge wachsen nur in Familien, und falsche Pfifferlinge oft einzeln.

Was ist das Merkmal und der Wert von Pfifferlingen