Kirschpflaumenkompott für den Winter kochen

Kirschpflaume ist eine Art Pflaume und hat eine ähnliche Form, aber Geschmack und Farbe sind etwas anders. Daher sollte ein solch ungewöhnlicher und angenehmer Geschmack nicht nur im Sommer genossen werden, sondern auch, um Kirschpflaumenkompott für den Winter vorzubereiten. Der resultierende Satz an Vitaminen unterstützt Ihren Körper während der kalten Jahreszeit. Ein Glas jeden Morgen reicht aus, um sich den ganzen Tag kräftig und zielgerichtet zu fühlen.

Warum ist Kirschpflaume nützlich?

Der Kirschpflaumenbaum enthält nicht viel Zucker, aber eine ausreichende Menge Zitronen-, Ascorbin- und Apfelsäure, Vitamine A, B, E, PP, Pektin, Magnesium, Phosphor, Eisen, Natrium, Kalium, Kalzium. Die aufgeführten Vitamine verbessern den Hautzustand, verlangsamen den Alterungsprozess und verhindern den Einfluss negativer äußerer Faktoren auf den Körper.

Frisch gepflückte Kirschpflaumen behandeln Avitaminose, Magen, stimulieren die Darmaktivität. Kirschpflaumensaft und Kompott, die für den Winter konserviert sind, werden bei Erkältungen verwendet, da sie Radionuklide qualitativ aus dem Körper entfernen. Dank des Kaliums im Fötus können Arrhythmien verhindert und der Herzmuskel gestärkt werden. Die entspannenden und beruhigenden Inhaltsstoffe in Kirschpflaumen helfen, das Nervensystem wiederherzustellen.

Sogar die Knochen dieser köstlichen Frucht wirken sich positiv aus. Der Kirschpflaumenkern wird zu Öl für Kosmetika wie Seife verarbeitet. Und die Schale wird als Basis für Aktivkohle verwendet.

Wie Kirschpflaumenkompott schließen?

Alle oben genannten Faktoren, die sich positiv auf den Körper auswirken, müssen nur für den Winter aufbewahrt werden. Schließlich beginnt die Reifezeit der betreffenden Früchte an einigen Stellen sogar im August im Juni. Und so möchten Sie im Winter den aromatischen süß-sauren Geschmack genießen. Um das Kirschpflaumenkompott zu Hause zu schließen, müssen Sie es mehrmals kochen oder mit kochendem Wasser verarbeiten. Nach einer so heißen Temperaturbehandlung müssen Sie sie sofort in Gläser rollen. Dies ist ein einfaches Rezept für Kirschpflaumenkompott für den Winter.

Um ein solches Getränk aus Küchenutensilien zuzubereiten, benötigen Sie nur einen Topf, in dem Sirup oder Kirschpflaume gekocht werden. Waschen Sie die Gläser vor Arbeitsbeginn mit Soda. Wenn es kein Soda gibt, kann Senf seine Eigenschaften ersetzen. Sie können keine typischen Reinigungsmittel verwenden. Schlecht gewaschene Behälter mit ihren Rückständen können die Konservierung in Gift verwandeln. Dann werden die Gläser und Deckel notwendigerweise sterilisiert, um den Zusammenbruch der Vorräte während der Lagerung zu vermeiden. Dieses Verfahren ist erforderlich, um Mikroorganismen an den Wänden von Glasbehältern und Deckeln zu neutralisieren. Das Versagen von Dosen in Dosen kann auch zu einem unzureichenden festen Sitz des Deckels am Hals führen.

Drehen Sie das Glas nach dem Aufrollen immer um und prüfen Sie, ob Flüssigkeit durch mögliche offene Löcher austritt.

Es gibt mehrere weitere Optionen zum Kochen von Kompott. Zum Beispiel kommt anstelle eines gewöhnlichen Topfes ein Multikocher zur Rettung. Aber Dosen-Kompott aus dieser Art von Pflaumen ist so einfach und leicht, dass Sie keine zusätzlichen Küchengeräte herausnehmen und dann unter deren Reinigung leiden sollten, wenn Sie mit einer Pfanne arbeiten können.

Wie man Kirschpflaumenkompott kocht?

Dieses Rezept ermöglicht das Kochen von Kompott und dessen anschließende Verwendung ohne Langzeitlagerung. Für den Winter kann in versiegelten Gläsern auch gekochte Kirschpflaume aufbewahrt werden.

Garvorgang - 30 Minuten:

1. Die Kirschpflaume waschen, in zwei Teile teilen, die Grube entfernen.
2. Nehmen Sie einen 3-Liter-Topf mit kaltem Leitungswasser und legen Sie die vorbereiteten Früchte hinein.
3. Fügen Sie 5 Esslöffel Zucker hinzu und kochen Sie die Zutaten. 20 Minuten kochen lassen.
4. Schalten Sie die Heizung aus und lassen Sie das Essen stehen. Das resultierende Kompott durch ein Sieb passieren. Gekochte Kirschpflaumen müssen nicht weggeworfen werden, sie können verzehrt oder zu anderen Gerichten hinzugefügt werden.
5. Guten Appetit!

Kirschpflaumenkompott für den Winter ohne Sterilisation

Konservenvorgang - 20 Minuten:

1. 2 kg Kirschpflaume zubereiten: waschen und gleichmäßig in drei saubere 3-Liter-Gläser füllen.
2. Gießen Sie ein 150-Gramm-Glas Zucker und eine Prise Zitronensäure in jedes Glas.
3. Kochen Sie 6 Liter Wasser und gießen Sie den Inhalt der Behälter. Den Deckel sofort aufrollen, umdrehen und warm einwickeln.
4. Stellen Sie die Gläser nach einem Tag in ihre normale Position.
5. Gelbes Kirschpflaumenkompott ist fertig.

In einem Drei-Liter-Glas werden 2,4 kg mittelgroße Kirschpflaumen nach oben gestellt.

Kirschpflaumenkompott für den Winter mit Sterilisation

Vor dem Einmachen werden die gesammelten Früchte gewaschen und getrocknet. Der Knochen wird nicht entfernt.

Lebensmittelbehälter aus Glas sterilisieren.

Setzen Sie die Kirschpflaume auf 1/3 der Dose, während jeder einzeln auf eine Gabel sticht. Dieses Verfahren ist für eine stärkere Sättigung des Kompots mit Kirschpflaumensaft erforderlich.

Bereiten Sie kaltes Wasser vor, fügen Sie nach Belieben Zucker hinzu und füllen Sie die Gläser mit der Mischung. Oder geben Sie Zucker direkt in das Glas und gießen Sie Wasser über das Glas mit den Zutaten.

Die Gläser werden in einen Topf mit Wasser gestellt und der Kompottsterilisationsprozess beginnt. Die Dauer hängt von der Größe der Dosen ab.

Am Ende der Sterilisation werden die Vorräte herausgenommen, mit Deckeln festgezogen und beiseite gestellt, bis sie abkühlen. Kirschpflaumenkompott für den Winter mit Knochen ist essfertig.

Die Sterilisation von Dosen mit Inhalt ist wie folgt: 10 Minuten werden für die Verarbeitung von 0,5-Liter-Dosen aufgewendet, 15 Minuten für schrittweise Behälterbehälter usw.

Rote Kirschpflaumenkompott

Konservierungsprozess:

1. Füllen Sie die Hälfte des sterilisierten Glases mit gewaschener Kirschpflaume.
2. Wasser kochen und in ein Glas gießen, mit einem Nylondeckel verschließen. 12 Stunden einwirken lassen, um die Früchte mit Wasser zu sättigen.
3. Nachdem die Dosen vollständig abgekühlt sind, lassen Sie das Wasser in einen Topf ab, fügen Sie nach Belieben Zucker hinzu und kochen Sie die Lösung.
4. Wir füllen das Glas wieder mit dem entstandenen Sirup und verschließen es mit Deckeln für den Winter. Das Kirschpflaumenkompott ist fertig.

Kirschpflaumenkompott für den Winter kann nicht nur in seiner reinen Form gekocht werden. Andere Geschenke der Natur können dem Getränk hinzugefügt werden, zum Beispiel Apfel, Kürbis, Beeren. Auch diese Art von Pflaumen ist nicht nur als Zutat in Kompott beliebt. Sie können Marmelade, Marmelade, Tkemali, Gelee, Marmelade, Adjika und viele leckere Sachen daraus machen.

Schnelle Vorbereitungen und ein warmer Winter!

Leckere Vorbereitungen für den Winter aus Kirschpflaumen - Video