Foto und Beschreibung der Truthahnrassen
Von Siedlern aus der Alten Welt domestiziert, sind Truthähne zu einer Art Symbol der Vereinigten Staaten und Kanadas geworden, aber seit vielen Jahrhunderten wird weltweit großes Geflügel angebaut. In der vergangenen Zeit wurden verschiedene Putenrassen erhalten, deren Fotos und Beschreibungen Anfängern helfen werden, eine Auswahl und einen Nutzen aus dieser oder jener Sorte für ihren Garten zu ziehen.
Im letzten Jahrhundert erregte Geflügel die Aufmerksamkeit großer Fleischproduzenten. Von dieser Zeit an begannen systematische Arbeiten zur Zucht schwerer Vollbrust- und Broilertruthähne, die zum Zeitpunkt der Schlachtung auf ein Rekordgewicht von 25 bis 30 kg anstiegen.
Moderne Rassen unterscheiden sich nicht so sehr in Aussehen und Farbe des Gefieders, sondern auch:
- die Zeit, um das optimale Lebendgewicht für die Schlachtung zu erreichen;
- Körpergewicht und sein Verhältnis zur erhaltenen Fleischmenge;
- Eierproduktion.
Putenrassen für die Zucht zu Hause sind gut für die Beweidung geeignet. Ein solcher Vogel ist robust, nimmt schnell zu und ist bei der Auswahl des Futters nicht wählerisch.
Bronzetruthähne
Bei Frauen ist die Farbe bescheidener, aber Sie können den Vogel an der weißen Kante an den Federn der Flügel, der Brust und des Rückens erkennen, einer anmutigeren Silhouette als der bronzene Truthahn und dem Fehlen von Schmuck am Kopf.
Das Durchschnittsgewicht eines Truthahns beträgt 18 kg und eines Truthahns 11 kg. Das Weibchen kann bis zu 100 Eier pro Jahr legen.
Vögel vertragen das Leben im Freien auch in gemäßigten Klimazonen gut. In Kanada wurde Mitte des letzten Jahrhunderts eine eigene Truthahnsorte aus Bronze mit Rekordausdauer, anständigem Gewicht und hoher Eiproduktion gezüchtet. Leider ist diese kanadische Truthahnrasse heute praktisch von den Farmen verschwunden. Laut der Vogelzählung gab es 2013 landesweit nur 225 Legehennen. Heute läuft eine Kampagne, um das ehemalige Vieh zu reproduzieren und die Rasse zu erhalten.
In den USA gezüchtet, stammte die Rasse der Bronzevögel wie die kanadische von wilden Truthähnen der Aborigines ab. Aber heute wird es fast nie verwendet, was zu viel moderneren Geflügellinien führt.
Bronzebrüstige Truthähne
Der Nachfolger der Bronzetruthähne war die bronzene Truthahnrasse mit breitem Brustkorb, die ihrem Vorfahren ähnelte, jedoch im Brustbereich des Körpers größer war. Das Gewicht Truthahn durchschnittlich 16 kg und Frauen - 9 kg. Der Rekordhalter der Rasse ist ein Truthahn mit einem Gewicht von 35 kg.
Leider ist diese Putenrasse nicht für die Hauszucht geeignet. Der Grund dafür ist die relativ geringe Eiproduktion, nur 50-60 Eier pro Jahr, und die Unfähigkeit, im Freien zu gehen. Aber der Vogel passt sich leicht an die Haltung in industriellen Geflügelställen an.
Heute wird diese Sorte von Bronzetruthähnen in der Zucht verwendet und in der intensiven Geflügelzucht für Fleisch gezüchtet.
Nordkaukasische Bronzetruthähne
Die Truthahnrasse, die 1946 in der UdSSR gezüchtet wurde, wird bis heute zu Hause angebaut. Die Vorfahren des Vogels waren Vertreter lokaler Truthahnsorten und Erzeuger der Rasse der breitbrüstigen Bronzetruthähne. Große Personen, die sich gut an verschiedene Haftbedingungen anpassen, sind beeindruckend groß.
Ein erwachsener Mann wird bis zu 14 kg schwer. Frauen sind normalerweise halb so leicht. Truthähne eilen gut und geben starke Nachkommen.
Moskauer Bronzetruthähne
Eine andere einheimische Rasse, der Moskauer Bronzetruthahn, wurde aus breitbrüstigen Bronzetruthähnen und einheimischen Vögeln gewonnen. Wie aus der Beschreibung und dem Foto der Rasse hervorgeht, haben Truthähne dieser Sorte eine breite konvexe Brust und einen langen Körper. Die Vögel sind winterhart, sie fühlen sich auf Weiden großartig an, so dass Sie Truthähne nicht nur in großen Geflügelställen, sondern auch auf privaten Gehöften halten können.
Männchen dieser Putenrasse für die Heimzucht erreichen ein Gewicht von 19 kg. Die Puten sind kleiner und haben ein maximales Gewicht von 10 kg.
Weiße breitbrüstige Truthähne
In der Mitte des letzten Jahrhunderts erhielten die Züchter in den Vereinigten Staaten eine Rasse von Broilertruthähnen, die heute weltweit unbestreitbare Führungspositionen innehaben. Weiße Truthähne mit breiter Brust sind das Ergebnis einer Kreuzung zwischen dem beliebten holländischen weißen Truthahn und der Bronzebrust der amerikanischen Ureinwohner mit breiter Brust.
Der Grund für die weit verbreitete Verbreitung von Geflügel war seine frühe Reife, ein hoher Ertrag an wertvollem Nahrungsfleisch, bis zu 80% des Schlachtkörpergewichts. Im Vergleich zu Bronzetruthähnen produzieren weibliche Weißvögel mehr Eier, ungefähr 100 bis 120 pro Jahr.
Broilertruthähne dieser Rasse haben einen ovalen Körper mit einer großen schrägen Brust und einem vollen breiten Rücken. Der Vogel ist gut gefiedert und entspricht voll und ganz seinem Namen. Es gibt keine schwarzen Federn am Körper, außer einem kleinen Büschel am Brustbein. Die weit auseinander liegenden rosa Beine sind ziemlich lang und kräftig. Das Gefieder ist dicht, weiß, auf der Brust befinden sich ein paar schwarze Federn.
Weiße breitbrüstige Truthähne in der Zucht ergeben drei Linien:
- Die dicke Linie und die Kreuze davon sind Puten mit einem Gewicht von bis zu 25 kg und Puten mit einem Gewicht von bis zu 11 kg.
- Die Mittellinie - Männer bis 15 und Frauen bis 7 kg.
- Leichte Individuen und Kreuze von ihnen sind die frühesten und kleinsten. Truthähne mit einem Gewicht von ca. 8 kg und Weibchen werden bis zu 5 kg schwer.
Die Rekordzahlen konnten Geflügelproduzenten und private Geflügelliebhaber unweigerlich interessieren. Weiße Truthähne mit breiten Brüsten sind die Gründer vieler interessanter, hochproduktiver Rassen und Kreuze, die auf der ganzen Welt gezüchtet werden.
Nordkaukasische weiße Truthähne
Aus der Kreuzung von Bronzetruthähnen und Vögeln der weißen Breitbrustrasse wurde eine einheimische Sorte von Broilertruthähnen gewonnen - der weiße nordkaukasische Truthahn.
Die Rasse zeichnet sich durch Ausdauer, schnelle Gewichtszunahme und hervorragende Eiproduktion aus, was als Rekord angesehen werden kann. Ein erwachsener Truthahn kann bis zu 180 Stück 80-Gramm-Eier pro Jahr produzieren.
Die Rasse, die für die Zucht zu Hause bestimmt ist, kann leicht auf Weiden gehalten werden und verwendet das günstigste Futter.
Foto und Beschreibung der Puten BIG 6
British United Turkeys (ABER) Big 6 ist eine schwere, hochproduktive Kreuzung aus weißem, breitbrüstigem Truthahn, die aktiv in der industriellen Produktion von Geflügelfleisch verwendet wird. Die Hybridlinie wurde von britischen und kanadischen Züchtern erhalten. Dank der hervorragenden Ergebnisse der lokalen Zucht, Beschreibungen und Fotos von Truthähnen hat sich die Rasse in kurzer Zeit in vielen Ländern der Welt verbreitet.
Wie Sie auf dem Foto sehen können, sind BIG 6-Truthähne mächtige weiße Vögel, die:
- starker langer Hals;
- runde, volle Brust bei gemästeten Individuen, die bis zu einem Drittel des Schlachtkörpergewichts ausmachen;
- gerade zurück;
- hohe gerade Beine von gelblicher Farbe;
- weißes Gefieder mit einem kleinen schwarzen Bereich auf der Brust.
Die Köpfe der Broilertruthähne sind mit scharlachroten Korallen und einem langen, bis zu 15 cm großen Reiterwachstum verziert.
Im Vergleich zu anderen Rassen nehmen BIG 6-Puten aktiver zu.Im Alter von fünf Monaten kann Pizza bis zu 12 kg wiegen. Dies sind jedoch keine Grenzwerte. Das Gewicht eines schweren Langlauftruthahns zum Zeitpunkt der Schlachtung kann 25 bis 30 kg erreichen, wobei der höchste Ertrag an qualitativ hochwertigem Nahrungsfleisch erzielt wird.