Wie man gefüllte Tomaten für einen Snack zubereitet - kreative Köche

Gefüllte Tomaten für einen Snack Zu jeder Zeit galt es als echte Kunst, köstliche Gemüsegerichte zu kreieren. Gefüllte Tomaten sind besonders beeindruckend für einen Snack, der sowohl mit teuren als auch mit billigen Zutaten zubereitet wird. Oft verwenden sie frische Kräuter, verschiedene Käsesorten, Garnelen, Nüsse, Lebertran, Muscheln, Pilze und anderes Gemüse. In jedem Fall wird ein Gericht mit einem einzigartigen Geschmack erhalten. Und für den kulinarischen Spezialisten gibt es eine großartige Gelegenheit, in der üblichen Küche zu phantasieren und kreativ zu sein. Betrachten Sie die beliebtesten Optionen für ein ausgezeichnetes Gemüsegericht.

Würzige gefüllte Tomaten für einen Snack in 15 Minuten

würzige Tomaten für einen Snack Um das Tageslicht rational zu nutzen, müssen Hausfrauen schnell Hausarbeit erledigen und Essen kochen. Erfahrene Köche kommen zur Rettung. Sie bieten bewährte Rezepte, die nicht zu lange dauern. Würzige Tomaten, gefüllt mit Kräutern und Instant-Knoblauch, können ein Highlight des Esstisches sein.

Für einen Snack benötigen Sie einfache Zutaten:

  • Knoblauch (mehrere Nelken);
  • Dill (zwei große Trauben);
  • Petersilie (ungefähr die gleiche Anzahl von Zweigen);
  • feste Tomaten;
  • Salz;
  • Wasser;
  • Kristallzucker;
  • Pfeffer (Sorte "Duftend");
  • Essig (Zitronensaft).

Dill und Petersilie abspülenDen Dill und die Petersilie in eine tiefe Schüssel geben. Einige Minuten mit Wasser bedecken. Entfernen Sie den Vorgang vorsichtig und wiederholen Sie ihn erneut. Dadurch bleiben Bodenreste auf dem Boden des Geschirrs. Als nächstes werden die Grüns unter fließendem Wasser gewaschen. Wenn es trocknet, wird es mit einem scharfen Messer oder einer Küchenschere fein gehackt.

Knoblauch hackenDer geschälte Schnittlauch wird durch eine Presse geleitet. Mit Kräutern kombinieren. Rühren. Gesalzen.

entkernte TomateDie Oberseite der Tomate wird sorgfältig abgeschnitten und kleine Trichter werden hergestellt. Füllen Sie sie mit gekochten Kräutern und Knoblauchmischung. Das Gericht ist fast fertig zum Essen. Für die Pikantheit wird jedoch eine spezielle Marinade zubereitet.

bereite die Salzlösung vorSalz, Kristallzucker und Piment werden zu kochendem Wasser gegeben. Falls gewünscht, etwas Essig oder Zitronensaft hinzufügen. Die resultierende Flüssigkeit wird in Gemüse gegossen. Für einen Tag gehen. Solche herzhaften gefüllten Tomaten werden in der Regel als Vorspeise zu jeder Beilage oder Fleischgericht serviert.

Anstelle von Dill und Petersilie verwenden einige Köche Basilikum Grün oder Rucola.

Zars Delikatesse für Feinschmecker

Gefüllte Tomaten für einen Snack mit Käse und HühnchenWenn Sie Ihre Familie mit Gourmet-Essen verwöhnen möchten, beginnen Hausfrauen zu phantasieren. Speziell für solche Persönlichkeiten bieten die Köche ein Originalrezept für gefüllte Tomaten mit geräuchertem Hähnchenfilet an.

Eine Reihe von Produkten ist erforderlich:

  • Tomaten mit einer dichten Schale;
  • Eier;
  • Hartkäse "russisch" oder "niederländisch";
  • geräuchertes Hähnchenfilet;
  • Zuckermais in Dosen;
  • Mayonnaise "provenzalisch";
  • Petersilie;
  • Salz;
  • Gewürze (je nach Präferenz).

Bereite die Tomaten vorDie Tomaten werden mit Wasser gewaschen. Mit Servietten abwischen. Schneiden Sie die Spitzen ab. Entfernen Sie das Fruchtfleisch.

Eier kochen und schneidenHühnereier sind hart gekocht. Entfernen Sie die Schale. In kleine Würfel schneiden.

Mais in DosenÖffnen Sie eine Dose Zuckermais. Lassen Sie die Flüssigkeit ab. In eine Schüssel mit Eiern gießen.

Hartkäse reibenReiben Sie Hartkäse auf eine feine Reibe.

Das geräucherte Hähnchenfilet hackenGeräuchertes Hähnchenfilet wird fein geschnitten und an Eier, Mais, Käse geschickt. Gesalzen. Handschuhe. Nach Belieben werden Gewürze hinzugefügt. Mit Mayonnaise bekleidet. Rühren. Hackfleisch wird sorgfältig in vorbereitete Tomaten gelegt. Mit einem Zweig Petersilie dekoriert. Die Vorspeise ist essfertig.Serviert auf flachen Tellern als komplettes Familienessen.

Damit die Eier beim Kochen nicht platzen, geben Sie einen Löffel Salz ins Wasser.

Gefüllte Tomaten für einen Snack mit rotem Fisch - ein großzügiger Genuss für ein freundliches Treffen

Gefüllte Tomaten für einen Snack mit rotem FischIn den besten Restaurants der Welt bereiten die Köche gefüllte Tomaten für eine Vorspeise mit rotem Fisch zu. Eine solche Delikatesse ist zu Hause leicht zu kreieren.

Dafür müssen Sie mehrere Zutaten nehmen:

  • mittelgroße Tomaten;
  • leicht gesalzener Lachs (ca. 150 g);
  • Spinat;
  • weicher Frischkäse.

Bereiten Sie Tomaten zum Füllen vorTomaten werden zum Füllen vorbereitet. Schneiden Sie die Oberseite um ca. 1 cm ab. Entfernen Sie den Kern.

Lachs hackenLachs wird in Miniaturquadrate geschnitten.

Spinat hackenSpinat wird in kleine Stücke geschnitten.
Der Käse wird mit mittleren Zellen gerieben. Die Zutaten werden in einer separaten Schüssel gemischt. Das resultierende Hackfleisch wird mit Tomaten gefüllt. Legen Sie ein Stück Lachs darauf. Obwohl das Gericht ein teures Produkt (roter Fisch) verwendet, lohnt es sich. Freunde werden sicherlich für solch eine großzügige Belohnung dankbar sein.

Harmonie der Originalzutaten

leckerer Snack aus dem OfenWie wichtig es für die Gastgeberin ist, rationell mit Lebensmitteln umzugehen. Manchmal bleibt nach dem Abendessen ein wenig Reisbrei übrig. Und es gibt frisches Gemüse im Kühlschrank. Warum nicht herzhafte Tomaten mit Kohl, Paprika und Reis kochen?

Für den Fall benötigen Sie:

  • kleine Zwiebel;
  • Tomaten;
  • Reis;
  • Weißkohl Kohl;
  • bulgarische Paprika;
  • Mayonnaise;
  • Pflanzenfett;
  • Salz;
  • würzen;
  • Dill.

schneide die ZwiebelDas Gemüse wird zuerst zubereitet. Die Zwiebel wird in kleine Würfel geschnitten. Der Kohl wird in feine und dünne Streifen geschnitten. Paprika wird in Miniaturstücke geschnitten. Dill wird mit einer Küchenschere gehackt.

Gemüse schmorenPflanzenöl wird in die Pfanne gegossen. Der erste Schritt ist das Braten der Zwiebel. Dann abwechselnd Kohl und Paprika hinzufügen. Wenn das Gemüse eine weiche Textur angenommen hat, wird es mit Reisbrei kombiniert. Gut mischen. Gesalzen. Mit Gewürzen abschmecken. Mit Mayonnaise bekleidet. Die resultierende Mischung wird mit Tomaten gefüllt, deren Oberseite abgeschnitten und das Fruchtfleisch entfernt wurde. Das fertige Produkt mit gehacktem Dill bestreuen.

Diente als herzhafter Snack für berauschende Getränke.

Eine unreife Ernte geht nicht verloren

gefüllte grüne TomatenMit Beginn des Herbstes bleiben viele unreife Tomaten im Garten. Erfahrene Hausfrauen setzen sie mutig nach bewährten Rezepten ein.

Um gefüllte grüne Tomaten herzustellen, benötigen Sie eine Reihe einfacher Zutaten:

  • kleine Früchte ohne Schaden;
  • Selleriezweige;
  • Knoblauch;
  • Salz;
  • Wasser;
  • rote Paprika;
  • Gewürze nach Wunsch.

Tomaten waschen und schneidenGrüne Tomaten werden gründlich mit Wasser gewaschen. Es werden tiefe Querschnitte gemacht, aber nicht bis zum Ende des Fötus.

Pfeffer mahlen

Selleriezweige werden mit einem Messer fein gehackt. Der Knoblauch wird durch eine Presse geleitet. Der Pfeffer wird in kleine Stücke geschnitten. Gut mischen, um eine homogene Masse zu erhalten.

stopfen TomatenJede Tomate wird mit dem resultierenden "Hackfleisch" gefüllt und in einen Topf gegeben. Als nächstes wird Marinade gemacht. Wasser wird in den Behälter gegossen. Zum Kochen bringen. Salz einfüllen. Einige Minuten kochen lassen, bis sich das Salz vollständig aufgelöst hat.

Für 1 Liter Wasser werden 75 g Salz benötigt.

Gießen Sie die Tomaten mit SalzlakeVorbereitetes Gemüse wird mit heißer Salzlösung gegossen. 2 Tage bei Raumtemperatur stehen lassen. Wenn die Marinade transparent wird, wird das Produkt in einen Kühlschrank oder Keller gestellt. Gekochte grüne gefüllte Tomaten in einem Topf gelten als köstliche Mahlzeit. Sie werden mit verschiedenen Getreidesorten oder Kartoffelpüree serviert. Darüber hinaus sind sie wunderbar bis zum Winter gelagert.

Pracht der Miniaturen auf dem Tisch

Mit Käse und Knoblauch gefüllte KirschtomatenDas berühmte Faberge-Ei besticht durch seine Pracht. Aber kreative Kochspezialisten schaffen solche Meisterwerke in der Küche. Die köstlichen Kirschtomaten, gefüllt mit Käse und Knoblauch, lassen niemanden gleichgültig. Süße Früchte werden wunderbar mit scharfen Gewürzen und pikanten Milchprodukten kombiniert.

Für das Gericht werden einfache Zutaten verwendet:

  • Kirschtomaten mit elastischem Charakter;
  • Hartkäse;
  • Eier;
  • Knoblauch;
  • Mayonnaise;
  • Gemüse (Petersilie, Dill, Rucola).

Tomaten waschenMiniaturtomaten werden zum Füllen vorbereitet. Schneiden Sie die Oberseite vorsichtig ab. In der Mitte der Frucht bildet sich eine kleine Vertiefung.

Eier kochenEier werden gekocht, geschält und in kleine Stücke geschnitten.

Käse reibenDer Käse wird gerieben. Mit Knoblauch würzen, durch eine Handpresse passieren. Fügen Sie Käse, gehackte Kräuter und Mayonnaise hinzu. Rühren.

kleine Tomaten stopfenGefüllt mit Miniatur-Kirschtomaten. Entfernen Sie mit einer Serviette die überschüssige Füllung der Früchte. Das Gericht wird auf einem flachen Teller serviert, Sie können zusätzlich mit gehackten Kräutern bestreuen.

Drei Möglichkeiten zum Kochen von gefüllten Tomaten für einen Snack - Video

Kommentar senden

Garten

Haus

Ausrüstung