Duftender und einzigartiger Blütenhonig - nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Was ist Blumenhonig, gibt es nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen für dieses Produkt? Ich bat meinen Mann, Akazienhonig zu kaufen, und ich las, dass es sehr nützlich für Überanstrengung und für das Herz ist. Er brachte ein Glas mit den Worten "Blumen", sagt, dass der Verkäufer sagte, sie seien das gleiche. Aber ich bin ein wenig verwirrt von dem Bild auf der Verpackung, auf dem Fotos von verschiedenen Pflanzen zu sehen sind.

Die Vorteile von Honig sind bereits legendär, aber Blumenhonig wird besonders geschätzt, dessen nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen sehr unterschiedlich sind. Und dies ist vor allem auf den Pollen zurückzuführen, von dem die Bienen die Bienen gesammelt haben. Nicht umsonst wurde dieses Imkereiprodukt Blume genannt. Zottelige Arbeiter brachten Nektar von allem, was im Moment blühte. Und je nachdem, um welche Art von Kultur es sich handelt, erhalten Imker Honig mit unterschiedlicher Konsistenz, unterschiedlichem Geschmack, Typ und Aroma. Honig aus Blumen ist um ein Vielfaches schmackhafter als Honigtau, für den Insekten Honigtau- oder Blattlaussekrete verarbeiten, und ist sicherlich nützlicher als Honig.

Was ist Blumenhonig und seine Eigenschaften

Der Name "Blumenhonig" ist ein allgemeines Konzept. Es bezieht sich auf Honig, für den während der Blütezeit von Honigpflanzen Nektar gesammelt wurde.

Und je nachdem, um welche Art von Pflanzen es sich handelt, werden bereits zwei Arten von Blumenhonig unterschieden:

1. Monofloral. Dies ist Honig, der aus dem Nektar hauptsächlich einer Honigpflanze gewonnen wird. Um es zu sammeln, wird das Bienenhaus zum Wachstumsort dieser Pflanze gebracht oder in der Nähe gepflanzt.
2. Polyfloral. Es hat keinen dominanten Anteil an Honigpflanzen, und Bienen sammelten Nektar von allen Pflanzen hintereinander. Dieses spezielle Produkt wird meistens einfach "blumig" genannt.

Monofloraler Honig kann nicht 100% Pollen von einer Honigpflanze enthalten, da Bienen nicht angewiesen werden dürfen, nicht an andere Orte zu fliegen. Daher gibt es einige Regeln, um dies zu bestimmen. So gibt es laut GOST heute nur drei feste Arten von monofloralem Honig, bei denen ein klarer Prozentsatz der Dominanz von Pollenkörnern festgestellt wird. Dies sind jeweils 30% für Buchweizen- und Lindenhonig und 45% für Sonnenblumenhonig. Bei anderen Pflanzen muss der Prozentsatz mindestens 50% betragen, damit Honig einfarbig wird.

Blumenhonig - nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Die Eigenschaften, der Geschmack und die Art des Honigs hängen von der Honigpflanze ab. Es kann Akazie, Buchweizen, Kastanie, Linde, Löwenzahn, Luzerne, Raps und andere Pflanzen sein. Alle Arten von Honig erhöhen die Immunität, verbessern die Funktion von Leber, Nieren, Herz, Blutgefäßen und Magen-Darm-Trakt.

Honig sollte in Maßen konsumiert werden, nur dann ist es vorteilhaft. Erwachsene benötigen 100 g pro Tag, Kinder 50 g. Wenn Sie jedoch gegen eine bestimmte Honigpflanze allergisch sind, ist die Einnahme von Honig verboten. Bei Übergewicht und Diabetes mellitus wird es in noch geringeren Mengen angewendet.

Monofloraler Honig hat spezifischere medizinische Eigenschaften, zum Beispiel:

• gynäkologische Erkrankungen werden mit Thymianhonig behandelt;
• Bakterien und Erkältungen - Limette;
• Hautkrankheiten - Salbei;
• lindert entzündlichen Kamillenhonig;
• hilft bei der Behandlung von Bauchorganen Geranienhonig;
• Honig aus Thymian hat diaphoretische, harntreibende und adstringierende Eigenschaften.

Nützliche Eigenschaften von Buchweizenhonig