Warum Gerste für den Menschen in der Ernährung und Kosmetik nützlich ist

warum Gerste nützlich ist Getreide hat einen besonderen Platz auf der Speisekarte derjenigen, die es ernst meinen mit gesunder Ernährung. Es gibt eine große Anzahl solcher Produkte, aber wir werden überlegen, wie nützlich Gerste für den menschlichen Körper ist. In den 1980er Jahren wurde es oft in Kindergärten, Schulen und Krankenhäusern serviert. Sie war das Hauptgericht in der Cafeteria der Armee. Aufgrund unsachgemäßer Vorbereitung wurde der Ruf der Gerste ruiniert. Daher erinnert sich die ältere Generation leider an den Geschmack von "offiziellem" Brei. Eine genaue Kenntnis des Getreides hilft jedoch dabei, die wahren Vorteile von Gerste für den menschlichen Körper zu bewerten und in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Verwandlung in eine Perle

Gewinnung von Gerste aus Gerste

Perlgerste wird durch Verarbeitung von Gerste gewonnen. Die äußere Hülle wird von den Körnern entfernt und dann sorgfältig poliert. Als Ergebnis entstehen glänzende Perlen, die eine Fülle wertvoller Elemente enthalten. Der Name der Grütze "Perlovka" erinnert auch an das Perlmuttmineral. Übersetzt ins Russische bedeutet das Wort "Perle" "Perle".

Die vorteilhaften Eigenschaften von Perlgerste waren in der Antike bekannt. Die berühmte Figur Pythagoras verwendete es als Diätprodukt. In seinen Schriften stellte er fest, dass Perlgerste einen positiven Einfluss auf das Gedächtnis und die Aufmerksamkeit hat. Regelmäßiger Verzehr von Brei regt den Körper an. Im Römischen Reich wurde Getreide für Gladiatoren vorbereitet, insbesondere vor dem Betreten der Arena. Auf dem Territorium Russlands galt es wegen seines hervorragenden Geschmacks und seiner einfachen Zubereitung als "königliches Gericht". Auch im 21. Jahrhundert ist das Produkt bei Käufern sehr gefragt.

PerlgersteHeute sind verschiedene Gerstensorten bekannt, die den in der Sowjetunion geltenden Standards entsprechen. Es wird nach der Korngröße sortiert, danach wird ihm eine Seriennummer zugewiesen. Beispielsweise gehören große ovale "Perlen" zu den Gruppen Nr. 1 und Nr. 2. Jeder von ihnen ist mit einer dunklen Längsnut markiert. Kleinere kugelförmige Perlgerste wird durch die Nummern 3, 4, 5 klassifiziert.

Aufgrund dieser Kennzeichnung werden Getreide genannt:

  • "Gewöhnliche";
  • "Niederländisch";
  • "Königlich".

PerlgersteJedes von ihnen hat Dimensionen, die den im 20. Jahrhundert angenommenen Standards entsprechen. Das wertvollste ist heute „gewöhnliche“ große Perlgerste. Polierte Körner enthalten eine Fülle von Ballaststoffen und werden daher von Ernährungswissenschaftlern aktiv verwendet. "Hollanda" hat eine runde Form, ist schnell zu kochen und enthält eine große Menge an Kohlenhydraten. Das kleinste Getreide - "Royal" - wird als wertvolles Produkt für Babynahrung verwendet.

100 g in Wasser gekochter Brei enthalten 110 kcal.

Lagerung wertvoller Komponenten

ein Lagerhaus von Vitaminen und Mineralstoffen

Die gründliche Forschung von Wissenschaftlern hat dazu beigetragen, das Geheimnis zu enthüllen, wie nützlich Gerste für menschliche lebenswichtige Organe ist. Sie fanden eine Reihe wertvoller Bestandteile in Getreide:

  • Ballaststoff;
  • Vitamine (A, B, D, K, E, PP);
  • Proteine;
  • Nahrungsfaser;
  • Kohlenhydrate;
  • Asche.

Das Produkt enthält Aminosäuren, Monosaccharide, Fettsäuren (Omega 3, 6, 9). Und die Fülle an Mineralien ist einfach unglaublich:

  • Magnesium;
  • Eisen;
  • Zink;
  • Phosphor;
  • Selen;
  • Kalium;
  • Natrium;
  • Kalzium;
  • Mangan.

Sie alle sind wichtige Bausteine ​​des menschlichen Körpers. Nur der regelmäßige Verbrauch des Produkts trägt dazu bei, die Versorgung mit chemischen Elementen wieder aufzufüllen, die für die koordinierte Arbeit der internen Systeme erforderlich sind.Lassen Sie uns die vorteilhaften Wirkungen des Produkts auf den Körper genauer betrachten.

Warum Gerste für moderne Damen nützlich ist

wie nützlich Gerste für Frauen istJede Frau mit Selbstachtung ist bestrebt, schön auszusehen und immer in Form zu sein. Es gibt viele Möglichkeiten, dies zu erreichen. Diäten helfen einigen Menschen. Andere gehen regelmäßig ins Fitnessstudio oder Schwimmbad... Das Verständnis der Vorteile von Gerste für Frauen hilft jedoch dabei, ihre Ernährung intelligent zu gestalten. Wir werden spezifische Fakten herausfinden.

Das Vorhandensein von Ballaststoffen in Getreide fördert die Darmfunktion. Oft raten Ärzte, regelmäßig Gerste zu essen für diejenigen, die:

  • leidet an Verstopfung;
  • hat Gastritis;
  • bekämpft Allergien.

starke ZähneDas Produkt ist ideal zur Gewichtsreduktion. Die Fülle an Vitaminen versorgt den Körper mit der Energie, die Frauen jeden Tag benötigen. Vitamin D hat positive Auswirkungen auf die Zähne und stärkt die Knochen. Aminosäure „Lysin synthetisiert Kollagen im Körper, das für den allgemeinen Zustand der Haut verantwortlich ist. Eine hausgemachte Perlgerstenmaske versorgt Gesicht und Hals mit einer Fülle von Nährstoffen.

Für den Fall benötigen Sie:

  • Perlgerste (50 g);
  • Eiweiß (1 Stk.);
  • Tomatensaft (1 EL L);
  • Ätherisches Öl aus Kamille oder Sandelholz (1-2 Tropfen).

Die Körner werden in einer Kaffeemühle gemahlen. Fügen Sie Eiweiß, Saft hinzu und mischen Sie mit einem Mixer. Zum Schluss ein paar Tropfen ätherisches Öl einfüllen. Die resultierende Mischung wird auf Gesicht und Hals aufgetragen. 15 Minuten lang gedrückt halten. Mit kaltem Wasser abwaschen.

kosmetische Maske des GerstenbreiDie einfachste Version einer kosmetischen Maske besteht aus in Milch gekochter Perlgerste. Die Körner werden mit einer Gabel gut eingerieben. Der Brei wird sanft auf die Problembereiche der Gesichts- und Halshaut aufgetragen.

Infolgedessen treten sichtbare Änderungen auf:

  • Akne verschwindet;
  • Dunkle Stellen;
  • die Fettfreisetzung nimmt ab;
  • Elastizität erscheint.

wie Gerste für die Gesundheit nützlich istGerste ist ein wunderbares prophylaktisches Mittel gegen Osteoporose. Immerhin enthält es mehr Kalzium als natürliche Milch. Für schwangere Frauen ist Kruppe eine Lebensader. Es hilft dabei, das Gleichgewicht der Mineralien aufrechtzuerhalten, die das Baby und die werdende Mutter benötigen.

Zusammenfassend:

  • Stoffwechselprozesse werden normalisiert;
  • Toxine werden aus dem Körper entfernt;
  • das Skelettgewebe des Babys wird erfolgreich gebildet;
  • Die Produktion von Erythrozyten wird angeregt.

Während der Stillzeit wird Perlgerste in die Ernährung aufgenommen, wenn das Baby mindestens einen Monat alt ist. Ein Abkochen von Getreide fördert die Milchproduktion.

Um beim Kind keine Diathese zu verursachen, ist es für stillende Frauen ratsam, Gerste in kleinen Portionen zu verwenden.

Perlbrei und Herren

warum Gerste in der Ernährung von Männern nützlich istMänner, die in der Armee gedient haben, erinnern sich mit Verachtung an den Brei des Soldaten. Es wird oft "Splitter" oder "Plane" genannt. Diejenigen, die dies glauben, ahnen nicht einmal, wie wertvoll "Armee" -Nahrung ist. Wir werden herausfinden, wie nützlich Gerste für Männer ist, die bereit sind, sie in ihre Ernährung aufzunehmen.

Die Bestandteile des Getreides normalisieren den Cholesterinspiegel im Blut. Hilft bei der Stärkung der Blutgefäße und des Herzmuskels. Dies ist besonders wichtig für Herren über 40 Jahre. In dieser Zeit sind sie besonders gefährdet, da Schlaganfall oder Herzinfarkt drohen.

Zigaretten zerstören den KörperWie Sie wissen, trinken viele Männer gerne berauschte Getränke, rauchen Zigaretten und essen eine herzhafte Mahlzeit. Infolgedessen ist die Leber gestört. Gesundes Essen kommt zur Rettung und natürlich "Perlbrei". Das Vorhandensein von Ballaststoffen, Fettsäuren und Spurenelementen stimuliert die Ausscheidung von Toxinen aus dem Körper. Der Darm arbeitet zu 100%. Dies bedeutet, dass ein Mann immer in Form und bereit ist, für seine Familie zu sorgen.

Aminosäuren und Vitamine stärken das Immunsystem. Daher ist der regelmäßige Verzehr von Gerste ein zuverlässiger Schutz gegen alle Arten von Infektionen.

Darüber hinaus enthalten Perlengrütze eine Fülle von Selen. Das Element wirkt sich positiv auf die Arbeit aus:

  • Herzen;
  • Hormonsystem;
  • Blutfluss.

Körpergesundheit und AktivitätMänner werden im Leben aktiver. Ertragen Sie leicht stressige Situationen. Sie sind nicht in der Gefahr, bösartige Tumoren zu entwickeln.Sie leiden weniger an Atemwegserkrankungen. Die Fülle an Vitamin A verbessert die Hör- und Sehorgane. Stimuliert das Haarwachstum, was einer der wichtigsten Faktoren im Leben eines Gentlemans ist. Phosphor erhöht den Hämoglobinspiegel. PP-Komponenten unterstützen das Nervensystem.

In der postoperativen Phase raten Ärzte Männern, Gerstenbrei zu essen, damit sich der Körper schneller erholt.

Kinderkörper und Gerste

warum Gerste für Kinder nützlich istKinderärzte sagen, dass polierte Grütze für Babys zu "schwer" sind. Sie empfehlen, es erst im vierten Lebensjahr in die Ernährung aufzunehmen. In diesem Alter ist das Verdauungssystem des Kindes bereit, "feste" Nahrung aufzunehmen. Sie sollten jedoch mit kleinen Portionen beginnen. Nach dem Essen beobachten die Eltern sorgfältig, wie das Produkt aufgenommen wird.

Wenn der Körper des Kindes kein Gluten verträgt, treten die folgenden Symptome auf:

  • lose Stühle mit Schaum;
  • gruselig riechender Stuhlgang;
  • unverdaute Elemente;
  • Blähungen des Bauches;
  • Nesselsucht;
  • schmerzende Schmerzen im Darm;
  • Appetitlosigkeit.

In diesem Fall sollten Sie sich an Ihren Hausarzt wenden. Wenn die Mahlzeit erfolgreich war, wird die Portion das nächste Mal erhöht. Im Laufe der Zeit wird der Brei mit Butter, Gemüse, Rosinen und anderen Zutaten ergänzt. Es wird zu Suppen hinzugefügt, mit Soße serviert oder als Beilage für Fleischprodukte.

wohltuende Wirkung von Gerste auf den Körper des KindesKinderärzte widmen den Eltern besondere Aufmerksamkeit für die tatsächlichen Vorteile von Gerste für Kinder während der Körperbildung. Für das Knochengewebe werden Elemente wie Phosphor und Kalzium benötigt. Selen stärkt die Muskeln und bekämpft Allergien. Zink stimuliert die Ausscheidung von Toxinen aus dem Blut. Schützt vor Infektionen, denen der Körper des Kindes ausgesetzt ist. Vitamine verbessern die Erinnerungsfähigkeit, was im Jugendalter wichtig ist.

Beim Kauf von Perlgerste sollten Sie auf das Aussehen der Körner, das Aroma und die Farbe achten.

Nach sorgfältiger Recherche, wofür Gerste nützlich ist, ist ihre Beliebtheit nicht überraschend. In den 80er Jahren wurde Haferbrei zum Mittagessen in der sowjetischen Armee, in Schulen und in Kindergärten serviert. Informationen über die chemische Zusammensetzung machten das Getreide zu einer wertvollen Delikatesse. Ihre Verdienste wurden von Militärführern, Pädagogen und Lehrern geschätzt. Es bleibt, Perlenkörner im Supermarkt zu kaufen und ein herrliches Gericht für das nächste Familienessen zuzubereiten.

Warum Gerste nützlich ist und wie man sie richtig kocht - Video

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