Appetitliche magere Torte mit Marmelade für Diätnahrung
Um ihr Gewicht zu kontrollieren, lehnen viele Menschen süßes Gebäck ab und ersetzen es durch exotische Früchte. Lean Jam Pie gilt jedoch als wunderbare Alternative zu kalorienreichen Mahlzeiten. Es wird aus einfachen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet. Zum Beispiel wird der Teig in Pflanzenöl geknetet. Es ist leicht sandig in Textur und Geschmack. Jede Fruchtmarmelade oder Marmelade ist für die Füllung geeignet. Das fertige Produkt ist saftig, weich und mit einer knusprigen goldbraunen Kruste. Betrachten Sie ein klassisches Lean Jam Pie-Rezept aus den späten 90ern.
Das Kochen von magerem Kuchen mit Marmelade ist einfach, schnell und geschmackvoll
Eine Reihe von Produkten:
- Weizenmehl von höchster Qualität;
- weißer Kristallzucker;
- Pflanzenfett;
- Backpulver;
- gefiltertes Wasser;
- Salz;
- Vanille;
- Obst Marmelade.
Kochvorgang
Das erhitzte Wasser wird in einen Volumenbehälter gegossen. Kristallzucker auflösen. Gesalzen. Pflanzenöl einfüllen, Vanille hineingeben. Mischen Sie die Flüssigkeit gründlich, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erhalten.
Weizenmehl wird durch ein Sieb gesiebt. In kleinen Portionen in die flüssige Mischung gießen. Zuerst mit einem Spatel kneten. Wenn die Masse dicker wird, verteilen Sie sie auf der Arbeitsplatte und kneten Sie sie mit Ihren Händen.
Kneten Sie den Teig für mageren Kuchen mit Marmelade, bis er nicht mehr an den Handflächen haftet.
Aus dem resultierenden Koma bleibt ein Stück zur Dekoration übrig. Der Rest wird auf einem Backblech oder einer speziellen Auflaufform ausgebreitet. Es ist zuvor mit Pergamentpapier bedeckt, das reichlich gefettet ist. Die Masse wird sorgfältig über die gesamte Form verteilt. Die Kanten werden sanft angehoben und bilden die sogenannten Seiten. In der Mitte des Rohlings wird eine mäßige Menge Marmelade verteilt.
Aus dem linken Teigstück wird eine Dekoration hergestellt. Zunächst wird es zu einer dünnen Schicht gerollt. Dann in dünne Streifen schneiden, die in Form eines Gitters auf die Marmelade gelegt werden. Das Produkt wird im Ofen bei 180 ° C gebacken, bis eine goldbraune Kruste erscheint.
Sie können Ananassirup in Dosen anstelle von Wasser verwenden, um Ihrem Gericht Geschmack zu verleihen.
Magerer Kuchen mit Marmelade in 60 Minuten kochen
Üppige Pfannkuchen, dünne Pfannkuchen, Kuchen und viele Menschen lieben Lebkuchen. Für diätetische Mahlzeiten sind jedoch nur spezielle Backwaren geeignet. Betrachten Sie ein einfaches Rezept für eine süße Leckerei, die selbst ein unerfahrener Koch machen kann.
Es werden einfache Produkte benötigt:
- Weizenmehl (ca. 3 Tassen);
- Rohrzucker (nach Geschmack);
- Obst- oder Beerenmarmelade;
- Olivenöl;
- Backpulver;
- abgesetztes Wasser;
- eine Prise Salz;
- Vanillin.
Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Erstellen eines Gerichts
Marmelade wird in eine Schüssel gegeben. Fügen Sie Olivenöl, Zucker, Salz und Wasser hinzu. Die Masse wird gründlich gemischt. Weizenmehl wird mit Backpulver kombiniert und in die vorbereitete Aufschlämmung gegossen. Mit einem Spatel oder einem Esslöffel gut mischen. Die Konsistenz des Teigs sollte dicker Sauerrahm ähneln.
Sie können gesiebtes Mehl sicher zu einem dünnen Teig hinzufügen.
Das Werkstück wird in eine spezielle Auflaufform gegossen. 20 Minuten in den Ofen geben.Die Bereitschaft wird mit einem hölzernen Zahnstocher überprüft. Wenn es sauber bleibt, hat der magere Gelee-Kuchen es eilig.
Anstelle von Marmelade können Sie entkernte frische oder gefrorene Beeren verwenden.
Werden Sie kreativ mit kalorienarmen Backwaren
Einige Leute denken, dass magere Backwaren geschmacklos und unattraktiv sind. Wenn Sie es jedoch auf unkonventionelle Weise kochen, erhalten Sie ein originelles Gericht.
Kreative Köche bieten ein ungewöhnliches Rezept für mager geriebene Marmeladentorte an, das Folgendes erfordert:
- jede dicke Marmelade;
- Mehl;
- Margarine;
- Backpulver;
- Vanillin;
- Zucker;
- Salz (Prise).
Backoption
Weizenmehl wird auf eine trockene Tischplatte gesiebt. Fügen Sie Zucker, eine Prise Salz, Vanillin hinzu. Rühren.
Margarine wird in kleine Stücke geschnitten, kombiniert mit Mehl. Die resultierende Krume wird in Frischhaltefolie eingewickelt. Um den Teig zu härten, stellen Sie ihn für ca. 45 Minuten in den Kühlschrank.
Der abgekühlte Teig wird in 2 Teile geteilt. Einer von ihnen wird geknetet und auf einer Auflaufform ausgelegt, wobei kleine Seiten entstehen. Marmelade wird auf die resultierende Basis gegossen und das verbleibende Teigstück wird darüber gerieben. Es stellt sich heraus, kleine appetitliche Späne. Der Leckerbissen wird mindestens 25 Minuten lang gebacken.
Wenn süße Marmelade als Füllung verwendet wird, geben Sie etwas weniger Kristallzucker hinzu. Dank dessen schmeckt der Kuchen nicht zuckerhaltig.
Leckeres Gebäck in einem Slow Cooker
Erfahrene Hausfrauen bereiten gerne einen mageren Shortbread Pie mit Marmelade in einem Slow Cooker zu. Dazu reichen nur wenige einfache Schritte aus.
Produkte:
- süße oder saure Marmelade;
- fettarmer Kefir;
- Mehl;
- Butter (Margarine);
- Zucker;
- Salz;
- Backpulver Backpulver);
- Puderzucker.
Backsequenz
Fügen Sie granulierten Zucker zu Kefir hinzu, mischen Sie und schlagen Sie dann mit einem Schneebesen. Wenn die Masse homogen wird, fügen Sie gesiebtes Mehl, geschmolzene Butter, Soda und Salz hinzu. Einen Teig mittlerer Konsistenz kneten.
Die resultierende Aufschlämmung wird in die Multikocherschale gegossen. Starten Sie das Programm "Backen" und stellen Sie die Garzeit ein (ab 20 Minuten). Der fertige magere Kuchen ist in zwei Teile geteilt. Jeder von ihnen ist mit süßer Marmelade bestrichen. Die obere Kugel mit Puderzucker bestreuen. Einige Köche tränken den abgekühlten Kuchen mit süßem Sirup. Mit Tee oder Kaffee mit Milch servieren.
Mürbeteig für mageren Kuchen mit Marmelade kann mit Eiern gemacht werden. Zuerst werden sie geschlagen, bis sich ein flauschiger Schaum bildet. Dann mit Butter kombinieren und gut mahlen. Zum Schluss Mehl hinzufügen und einen dünnen Teig kneten. Der obere Teil ist mit Marmelade gefettet. Gebacken in Multi-Herd auf traditionelle Weise. Da der Kaloriengehalt des Produkts erheblich zunimmt, wird es in kleinen Portionen verbraucht.